中国制作酒的历史可谓是源远流长，不仅酒的种类繁多，而且品质也是享誉中外的。而中国人喝酒的历史也有几千年了，《史记》中曾记载夏朝的国君杜康是“酿酒始祖”，而民间百姓也尊称杜康为“酒神”。那么酒文化如此丰富的中国，究竟哪个省份的人最能喝酒呢？很多人第一个想到的可能是东北，因为东北人的性格向来是豪爽，而且皆以热情好客闻名，但东北的三个省却都不在这个榜单中，这究竟是为何呢？
首先打败东北三省的这五个省其中有三个都是南方的省份。其中排在第五的是海南省，很多人可能都会感到意外，因为提到喝的我们对于海南的第一印象就是椰子汁，但其实海南人对酒也很钟爱，在老一辈的海南人口中流传着海南四大怪，即车子跑得快，男人长得帅，喝酒不用菜和拖鞋打领带。其中的喝酒不用菜说的就是海南人喝酒可以直接喝，不需要先用菜垫肚子。而在海南省中喝酒最厉害的三个城市分别是海口、三亚和赣州。
第四名是云南省，云南省对于很多人来说都很神秘，那里居住着很多少数民族，还有着最神秘的西双版纳热带雨林。去过云南的朋友应该都知道，他们那里有很多少数民族见到你的第一面就会让你喝酒，这是他们表达欢迎远道而来的朋友的一种方式。而云南人的酒量根据喝酒人类型的不同也会变得不同，假如你很能喝酒，那么他们也很能喝，到最后不是你喝醉就是我喝醉的那种。
￥60品斛堂白酒整箱小酒版云南特色酒水酒厂自营一品斛小斛石斛酒ml*24ml整箱24瓶京东好评率99%无理由退换旗舰店￥购买我国五大最能喝酒的省份排行榜中排在第三位的是江苏。很多人对于江苏印象可能是很富有，的确江苏的经济在全国是名列前茅的。但江苏人除了富有之外，喝酒也是很厉害的，最具代表性的就是苏北地区。在苏北地区有一种说法叫:麻雀飞到苏北都能饮二两，苏北人喝酒都是一斤半白酒起步的。而且他们不仅自己喝酒厉害，还很擅于劝酒。他们喝的酒度数也很高，而且都是一口闷的那种。
排在第二的是河南省，河南是华夏文明的发祥地。从地理位置来看河南属于我国的北方，河南人喝酒也带着北方人独有的那种热情在里面。不仅如此，在河南喝酒还有一些规矩，很多人都说，一部河南史就是半部中国文化史，中国人自古以来所延续的礼仪就来自我们的中原腹地—河南，所以河南的酒桌礼仪就很多，首先就是座位，其次就是下酒菜，然后就是喝酒时的规矩，其中有一条叫酒过三巡与敬酒，就是说开始的三杯酒是必须要喝的，这三杯酒之后就是敬酒，主人向客人敬酒一般也是三杯，主人敬完后，陪客的人也要敬，同样也是三杯，陪客敬完之后，客人又要回敬，回敬也要三杯。所以说在河南参加一次宴席最少要喝12杯酒。
最后排在第一的是山东省。山东省不仅是我国产酒量最大的省份，也是我国酒水消耗量最大的省份。山东人也很好客，在山东只要你是作为客人坐在酒席上的，那么那一桌人都会以你为中心，而且在山东，如果喝的是啤酒的话，就不用上主桌了，一般喝啤酒的都是和小孩子坐一桌的。
全国最能喝酒的五个省份中，以热情豪爽闻名的东北三省均不在其中。前面五个省份中排在第一和第二的都是北方的省份，那为什么东北三省却一个都没有上榜呢？因为我们这个榜单说的是平均酒量，而东北人的酒量有两种情况，一种是一喝就倒，还有一种是千杯不醉。我曾经有一个东北朋友跟我说过他和他爸爸就是这样的情况，他是喝一杯就会醉的那种，而他爸爸则是怎么喝都不会醉，他说从他出生以来就没见他爸爸喝醉过。但是他说在东北像他爸爸这样的人其实不多，更多的都是正常的酒量。因为东北的气候很冷，而喝酒可以促进血液循环，能让人感到很暖和。而东北人之所以给人的感觉是很能喝的那种是因为东北人的性格就是如此，不管能不能喝，气势必须要足，因为说不定对方比自己还要弱呢？如果一开始就说自己喝不了的话，就会很没面子，这不符合东北人一贯的作风。
虽说这些省份的人喝酒都很厉害，但是从健康的角度来看的话，还是少喝为好，毕竟酒精会对人体产生很多危害。其中最重要的影响就是肝脏，肝脏是我们人体的解*中心，外来的物质都在肝脏中进行分解，如果肝脏受损，那我们人体的很多机能都会受到破坏。其次酒精还会影响人的中枢神经系统，我们经常看见喝醉酒的人站不稳而且还会说胡话，若长期如此，那么人的中枢神经系统就会遭到破坏。最重要的是长期过量地饮酒会造成一些疾病，比如糖尿病、酒精肝、胃炎和不育不孕等。所以说为了健康着想，我们应该适量饮酒。