1、改变膳食结构
脂肪肝的患者要注意自己的膳食结构，平时也要做好调整，这个方法是改善单纯性脂肪肝比较好的一种途径，大家在饮食方面要减少淀粉类主食的摄入，少吃甜食，还有此时也不能吃太过油腻的食物，脂肪肝患者要改变高热量、高脂肪以及低纤维的饮食结构。
在平时大家应该要对多吃一点含有纤维素比较丰富的食物，这样能够改善脂肪肝的症状，这类食物有很多，大家可以常吃一些粗粮、谷物，并且需要多吃水果和蔬菜，良好的饮食，能够帮助人们有效的预防体内热量过剩，控制脂肪的形成和堆积。
2、去除脂肪肝诱因
脂肪肝不单单是因为脂肪过多导致的，如果说人们有过度饮酒、滥用药物等情况，也会引起这种疾病，想要改善脂肪肝，首先人们需要明确病因，积极排除诱发因素也是至关重要的一点。患者此时要做到尽量不饮酒，这唯一对于酒精性肝硬化治疗能起到作用的方法。
是药三分*，很多药物都需要通过肝脏来代谢，因此会对肝脏产生一定的影响，长期使用可能会导致肝损伤，也是导致药物性脂肪肝的主要原因，因此用药要谨慎，糖皮质激素类药物等尽量不要长期使用。
3、适度的有氧运动
为了避免体内多余的热量转化为脂肪堆积在肝脏上，需要通过一定量的运动来得到消耗，因此要迈开腿，坚持进行适度的有氧运动，建议一周的运动量要保持在3小时以上，尽量改掉久坐不动的坏习惯。
4、监控身体各项指标
应该定期去进行健康体检，这样可以对血压、血脂、血糖等身体指标进行了解，尤其是对于那么有糖尿病、高血压、肥胖症以及脂肪肝家族病史的人来说，提早对身体的健康情况进行了解，尽早的预防可以降低疾病的发生率，也可以早期采取措施来控制病情，对病情的恢复有好处。
脂肪肝的原因
不合理的膳食结构
随着经济的发展，我国居民食物结构和营养组成发生了明显的变化，表现为粮食消耗量呈下降趋势，动物性食物成倍增长，导致人体热量和营养素的摄入明显增加，但来自碳水化合物的能量下降，来自脂肪的能量上升，蛋白质变化不大。
不良的饮食习惯
有研究表明，过量摄食、零食、甜食和荤食、常吃夜宵以及不吃早饭等饮食习惯可扰乱代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。尽管一天的能量摄取量相同，固定于晚间的进食方式比有规律的分3次进食更易发胖。晚饭高热量、高蛋白、高脂肪，饭后缺乏运动，致使营养物质不能利用而积聚，日久则成脂肪肝，而不吃早饭因白天工作量大又存在营养不良。
嗜酒
酒精进入人体后，要在肝脏进行分解代谢，酒精及其代谢产物乙醛对肝细胞有一定*性，使肝细胞对脂肪酸的氧化利用减少，合成甘油三酯增多。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸和甘油三酯越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝。嗜酒现已成为脂肪肝的重要危险因素，但偶尔少量饮酒并不会诱发脂肪肝。
多坐少动的生活方式
人体对于多余热量的利用，除了转化为脂肪储存外，主要通过体力活动消耗掉，在肥胖症的形成原因中活动过少比摄食过多更重要。调查表明，绝大多数脂肪肝患者习惯于久坐或不善于活动，有些患者甚至从不参加体育锻炼。年长者的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，而长期不运动会导致体内过剩的营养转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏时，表现为脂肪肝。
精神萎靡，生活散漫
有研究表明，白天精神萎靡、睡觉过多以及工作过于轻松和散漫是脂肪肝的危险因素，而有一定的生活节奏和工作压力者反而不易发生脂肪肝。当然，睡眠不足和工作过度劳累紧张也不利于身体健康。事实上任何事情都要讲究适度。
有肥胖相关疾病的家族史
一个人是否发生脂肪肝与先天遗传有一定关系。有肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史者，其脂肪肝的发病率高于一般人群。然而遗传因素只有在不健康的生活方式和不科学的饮食习惯基础上才会起作用。
脂肪肝吃什么
1、豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
4、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内*素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。
6、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
结语：上文已经为大家介绍了脂肪肝怎么办，我们现在应该知道怎么做能够改善脂肪肝的症状了，在平时大家应该要及时的预防这种情况的出现，生活中要护理好自己的肝脏，控制好自己的饮食，一旦出现了脂肪肝的症状要尽早的治疗。