肝脏是身体的解*器官，主要负责身体解*和新陈代谢。中医专家认为，肝脏健康影响其他器官，肝脏受损时，身体解*功能下降，身体*素过多可能会影响其他器官。《神农本草经》中曾记载，“五味子可主益气，补不足，强阴，益男子精”，这一味中药不仅可以至肝病，还可入五脏、解五*，但有一类人不能吃。
一、五味子功效：五味子是中药药材之一，其中含有部分成分，可入五脏，对五脏六腑有很好的补益作用。可生津益气、补肾安神、促进肝细胞再生、修复肝细胞、治疗病*性慢性肝炎、促进胆汁分泌、治疗失眠、多梦、久泻不止、盗汗等作用。搭配不同食材还有其他作用。五味子可分为不同等级，表面紫红色或红褐色，肉厚表面柔润的即为一等。
二、五味子食疗法：
1、五味子补肾益肝茶：选用五味子4克，绿茶1克，蜂蜜25克，将五味子文火炒一会后，与绿茶一同冲泡，加入适量蜂蜜后搅拌均匀，每天分3次服用，有补肾益肝、缓解疲劳、缓解慢性肝炎、治疗肝虚等作用。
2、五味子红枣水：选用五味子15克，红枣7枚，少量冰糖。将红枣洗干净后去核备用，锅中加水放入五味子和红枣，煮30分钟左右后，加入少量冰糖，每日喝一次。对慢性肝炎有很好的治疗作用。
3、五味子龙眼茶：选用五味子15克、龙眼肉15克、蜂蜜适量，将锅中添水，把五味子和龙眼肉放入锅中，慢火熬制1小时后放入蜂蜜，熬制成膏状即可。每天服用2次，每次一勺即可，有治疗失眠心悸的作用。
4、五味子鲈鱼汤：选用鲈鱼1条、五味子50克，将五味子和鲈鱼处理干净，一同放入锅中，加入适量调料，煮至鱼肉熟了以后煲成浓汤即可。食用有治疗高血压、补肝脾虚弱、提高免疫力的作用。
中医专家认为，五味子可入五脏解五*，五味子虽好，但俗话说，是药三分*，五味子其本身自带一小部分*，服用以后会有一些不良症状，因此，在食用之前，最好根据个人体质，听从医生建议选择食用量，避免食用过多造成不良后果。另外，五味子虽好，但咳嗽初期或内利湿热人群不宜食用，容易导致病情加重。
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