本站原创
4月16日，一条 看了蔡澜专栏，不敢吃三文鱼刺身了 的微博，在两天内被人转发了近2万次。从而又一次将 三文鱼刺身到底能不能吃 的话题，推上了风口浪尖。杭州市卫生局疾控处工作人员表示，杭州从未收到过因三文鱼寄生虫致病的报告。食品科学研究专家认为，任何的生物都有可能被寄生，而生吃任何海产品也都会存在一定的风险，想要完全吃得放心，最好还是吃熟食。