长期吃素营养不良导致非酒精性脂肪肝
既无鱼类，都不喝酒，常吃素食的人怎么就会得脂肪肝呢？
“膳食结构不科学导致的营养不良，也是脂肪肝的一个关键缘故。”中医科权威专家表述，营养成分注重平衡，说白了平衡，不仅要有甲基纤维素，碳水化学物质，也要有蛋白和适度的人体脂肪。人体的白蛋白合成减少，不得不动用和分解脂肪组织，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，这种脂肪在肝脏中不易被分解，长此以往，肝部中的人体脂肪沉积太多，如“不可以立即装运出来”，就产生了脂肪肝。
欠缺锻炼“上班族”也是脂肪肝多发群体
除了常吃素食的人，一些注意控制饮食却不注重体育锻炼的，特别是办公一族，也是脂肪肝的高发人群。
“开始提及的那组数据信息中，20%的体重标准脂肪肝群体中，除开素食主义者，剩余的就这样的‘上班族’。他们在平时的生活中，坐的时间远多于站着或走动的时间。外出不爱走路，不是开车就是坐公交。“在企业便是坐着桌椅上，一坐便是一天，肚子脂肪走不掉，四肢获得不锻炼。”
看到这里，可能有人要发问了：那究竟什么样的人群容易患上脂肪肝呢？别急，小编这就告诉你。
不吃早餐
早餐距离前一天晚餐的时间一般在12小时以上，由于能量的消耗，血糖水平下降，作为机体的整体协调保护，糖原分解酶便赶快站起，将存储在肝部的糖元解包，把不计其数的葡萄糖水释放出来入血。而这时候假如立即进餐早饭，从膳食中摄入的糖分入血，继而将葡萄糖打包为成千上万个单糖（葡萄糖为单糖）的糖原，将早已解包释放出来的肝糖再度填补完备，人体将进到一切正常路轨，再次新陈代谢。假如不可以立即进餐填补肝部内的糖元，驻守糖元的部位便会被人体脂肪趁虚而入，堆积肝内，时间一长便产生了脂肪肝。
过多喝酒
人饮酒后，乙醇均要进到肝部开展溶解，很多的酒精分解的物质对肝脏有显著的毒副作用。初期的肝损害就很有可能主要表现为酒精性脂肪肝，别名“酒精肝”。长期酗酒和短期暴饮都有这样的危害。持续的酒精损害还会导致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能异常等，肝癌的风险也显著高于普通人。
药物副作用以及肝炎
现阶段非常清楚的是，一些有肝部不良反应的药品，长期服用很有可能会导致脂肪肝，如常见的激素类药物，和抗心律失常药胺碘酮等。
吃饭过快
2%的人用餐时间都在10分钟以内，有的人甚至在5分钟之内就已用餐完毕。海外对名常规体检工作人员开展了就餐速率和非酒精性脂肪肝发病率的科学研究。结果显示，用餐速度越快，患脂肪肝的几率就越高。在他们所调查的人群中，60%用餐时间不足5分钟的人都患有脂肪肝。