#夏方养生指南#
医疗技术高速发展的今天，癌症依然是威胁人类健康的最主要的“杀手”，每当提到癌症，人们总是胆战心惊。近年来，病毒性肝炎、非酒精性脂肪肝、酒精肝、药物肝的发病率呈日益增长的趋势，这些隐患都是肝癌的“帮凶”。
肝癌作为一种全球性高发病率、高致死率的恶性肿瘤，全球近一半以上的新发肝癌和肝癌死亡病例都发生在。之所以如此，与我国庞大的人口基数密切相关，我们国家的肝癌发病率高于0.02%，而欧美大部分地区的肝癌发病率只有0.%。
01为何肝病逐年递增？
原发性肝癌是我国常见的消化系统肿瘤之一，死亡率在所有恶性肿瘤中排名第二，仅次于胃癌，且男性的发病率要高于女性。虽说如今的医疗水平很先进，但肝癌的发病原因尚未完全明确，慢性乙型肝炎、肝硬化是其重要的发病原因。除此之外，还有以下几种原因：
1.黄曲霉毒素、吸烟、酗酒、遗传、微量元素缺乏等，均是诱发肝癌的重要危险因素之一；
2.现在人压力大，而且拥有不良生活习惯的人群不断扩大，他们在熬夜、吸烟、饮酒的同时，还喜欢吃煎、烤、油炸食品，这些无疑都是肝癌发生的危险因素；
3.现阶段医疗水平不断提高，将从前不能检查或诊断出来的肝癌，通过精密的影像学仪器或其他手段可提高了检出概率，这也是肝癌发生率逐渐增高的原因之一。
肝癌虽然是一种恶性肿瘤，但它并不是一种绝症，是有可能治愈的，近年来随着医疗设备的改善以及经济水平的提高，肝癌患者的病死率逐渐下降，只要做到早发现早治疗，患者的愈后可以得到有效改善生存时间，也可以得到明显延长。
目前，肝癌患者在进行根治性治疗后，有20%-30%的人可以获得长期生存的治愈性效果。由此看来，早发现、早治疗非常重要，可从很大程度上提高患者的治愈率，所以要仔细观察身体变化，如若医院就医，切勿错过最佳治疗时间。
02不过，肝癌为什么会出现黄疸？
正常人血清中的总胆红素浓度一般为1.7-17.1μmol/L，如果血清中总胆红素在34.2mmol/L以上，就会出现黄疸。对于肝癌患者来说，由于大量肝细胞遭到破坏，血中的胆红素浓度急速升高，患者就会表现为全身皮肤发黄，甚至尿色深黄，呈酱油颜色。
另外，肝癌会导致胆管的堵塞，也会导致淤胆型的黄疸，还有一些患者虽然没有出现黄疸，但由于贫血或营养不良，看起来面色也有一些微黄，因此一旦出现面色发黄，医院就诊。
03要想肝脏健康，要多吃这4种食物
1、动物肝脏
中医学认为食用动物肝脏可以补肝，如鸡肝、猪肝、羊肝等，以鸡肝最佳，其中鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，且可温胃。
2、富含维生素a的食物
此类食物主要包括金枪鱼、鱼肝油、胡萝卜等，维生素A也能保护肝脏，抑制肝脏癌细胞的增生，恢复正常的组织功能；
3、新鲜瓜果
新鲜的水果和蔬菜可以为身体提供必要的维生素、微量元素，以保证肝脏内各种酶的活性。建议大家适当的吃一些西红柿、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、苦瓜、丝瓜、木瓜等等；
4、豆制品
大豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等营养成分，同时豆制品中的脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。也可以吃豆腐，具有益气和中、清热解毒、生津润燥的功效。