38岁的公关公司业务员老于，有个响亮的绰号“酒神”。每次生意上需要应酬的时候，“酒神”总是充当酒司令，“先干为敬”几乎就是他的口头禅了，无数的订单都是在一次次的干杯中搞定的。他甚至没事就用筷子沾点白酒给上小学的儿子尝尝，想尽早开发一下儿子的潜能。
但是最近的于先生总是觉得身体“不得劲”，山珍海味也提不起他的食欲来。到医院一检查，竟然是酒精肝，他最大的“天赋”现在成了他健康的杀手。
那么，酒精肝是什么，我们又该如何预防呢？今天就来和大家好好说说~
什么是酒精肝？
酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至肝功能衰竭。饮酒人群中一部分嗜酒者或饮酒过量的人群出现酒精相关健康问题，其中酒精性肝病是酒精所致的最常见的脏器损害。
酒精性肝病是肝硬化、肝癌和急慢性肝损伤的重要原因之一，其发病率及致死率正在逐年升高。饮酒占全球全部死亡原因的3.8%左右。
世界卫生组织提出，欧洲是全球饮酒量最高的地区。在中国，由饮酒所致的酒精肝患者以男性居多，患病率亦呈现明显的上升趋势，已经成为不容忽视的隐形杀手。
生活中很多的酒精肝都是可以康复的，不过如果患上酒精肝的患者继续喝酒的话，不管病情，最终的结果就是酒精性肝硬化。
酒精肝转换而来的肝硬化，早期会出现哪些症状？
1、酒精肝对人体的危害很大，酒精肝早期患者会有明显的体重下降，有时候会发生腹胀腹泻、恶心想吐、食欲不振、面部发黄、无力、消化道出血等。
还有一小部分患者会有肿胀、长蜘蛛痣等，甚至出现明显的精神状况。
2、酒精肝晚期的症状较多，有消化系统、神经系统以及心血管方面的。在消化上，会出现恶心、腹痛、消化不良等。在神经系统方面，会出现头晕、昏迷、嗜睡、迷糊等情况。
3、在心血管上，胸闷、胸痛、气喘等是较常见的现象。另外，在血液系统方面也有可能出现出血性疾病，时刻危害着身体。
哪些人易“招惹上”酒精肝
1、经常饮酒人群
酒精肝是由于长期饮酒而导致的一种疾病，经常饮酒的人群由于肝脏受损是很容易得酒精肝的，主要是由于乙醇对患者的肝脏有很大的毒性作用，会导致患者的肝脏受到严重的损伤，容易使患者出现酒精肝的发生。
2、胃肠疾病及糖尿病人群
这两个人群也是引起酒精肝的高发人群，主要是由于患者的肝脏本身就受到了一定程度的影响，如果过量饮酒对机体的损伤是多系统、多器官的，可导致患者出现胃炎、消化不良、酒精肝等现象，严重者还会导致患者有胃出血现象。
3、其他疾病的患者
高血压、心脑血管病患，在饮酒之后就会导致患者出现心律不齐、血压升高、心跳加速的症状，多是由于酒精具有使情绪激动、大脑兴奋的作用，所以这类人群是很容易引起酒精肝的发生的。
如今，人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式，使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤，因此，养肝护肝必须要重视起来~
养肝护肝教您几招
1、远离烟酒
众所周知，饮酒伤肝，现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害，特别是空腹饮酒时，酒精很快被吸收入血，不仅会对肝脏造成损害，对全身亦有不良影响。
特别是慢肝病人，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后约90%～95%在肝内代谢，无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力，出现缺氧性坏死。
2、均衡摄入营养
要保持身体的营养均衡，合理安排一日三餐，可以多吃含优质蛋白质食物，如蛋类、奶制品、豆类和瘦肉等，有利于肝细胞的修复和再生。
此外，要合理补充维生素和矿物质，多吃绿叶蔬菜和水果。避免吃高糖分和高脂肪食物，以免引起酒精性脂肪肝。
3、泻肝火、疏肝郁
肝属木，属夏，肝主夏令，《内经》认为夏发季节，肝胆经脉最为活跃，所以夏季养肝正当时，夏天肝火上升，重点是泻肝火、疏肝郁！
养肝护肝除了生活方式的调整，乐观向上，平时可以喝疏肝解郁、泻火安神、活血行气的养肝茶：菊花决明子三清茶
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黑果枸杞性温；菊花性寒，能宣散风热，清解血毒；薄荷善清肝热，其清中有透、透中有清、清肝又可疏肝；决明子具有降血压、降血脂、抗菌等作用；大麦补肝益肾、明目；
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