说到人为什么要喝酒？这个问题，可能大部分的人都有了话语权，生活中70%成年男性都喝酒，有的人为了喝酒而喝酒，有的人为了工作而喝酒，有的是因为爱好而喝酒，但是要说做这些事情，为什么要喝酒？也没有几个人能说出个所以然来，对于喜欢喝酒的人来说，只把喝酒当作一种习惯，没有原因，想喝酒的时候自然就喝了。
喝酒对身体的危害
喝酒而产生的肝脏疾病可以说非常常见，因为肝脏是主要代谢酒精的器官，过量的酒精，也就是喝酒过多的时候，就会对肝脏造成极大的负担，使肝脏出现紊乱现象，造成肝细胞损伤，从而引起肝脏疾病，比如酒精肝、肝硬化。
吃什么可以解酒
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹：滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约毫升。