我国是一个肝病大国，患肝病的人数已经超亿了，在这些肝病患者当中，病情各不同，一些轻微的肝病不需要治疗，一些严重的肝病，治了也不用。
肝病的出现，对全身都会造成影响，可不仅仅是肝这一处出问题。肝病当中，比较常见的就是乙肝、酒精肝、脂肪肝等，这些肝病的出现，跟饮食有很大的关系。
平时经常吃一些伤肝的食物，导致肝脏受损加重，对健康不利，所以提醒大家，一定要注意避开这些伤肝食物，减少对身体的损害。
哪些食物对肝脏的损害大？
不干净的生食，对肝脏的损害大，特别是一些半生不熟的牛排、鱼肉、醉虾以及一些烹饪时间短的海鲜，这些食物的口感确实不错，但对肝脏的损害却是很大的。
这些食物中会有寄生虫的存在，尤其是要注意肝吸虫，这种寄生虫对肝脏的损害大，会引起肝吸虫病，还有一些食物中也会带有病菌，导致肝炎出现。
加工过度的食物，如鱼罐头、肉罐头、肉脯、蜜饯、皮蛋等，这些食物中的添加剂非常多，主要就是为了延长物品的保质期，但人体若是经常吃这类食物，对肝不利。
食物中的添加剂进入身体后，需要肝脏来解毒排毒、代谢，偶尔吃点是没问题的，但经常吃，就容易出问题，肝脏的负担加重，容易引起肝病。
不仅仅是这些，还有腌制过的咸菜、咸鱼、腊肠之类的，都是多数人群爱吃的，尤其是不少的农村老人，就喜欢吃这样的食物，但实际上，这些食物对身体的损害大，加上自己的身体本就有衰老的情况，患肝病的几率会更大。
腌制的食物中，会有亚硝酸盐出现，这是致癌物，需要肝脏解毒，进而会加重肝细胞受损，癌细胞会有增多的情况，引起肝癌的几率加大。
平时爱吃的油炸肉串、油炸蔬菜等，对肝也不利，很多人喜欢晚上在路边吃点炸串，这些炸串对身体来说，任何好处没有，损害一大堆，肝脏受损只是其中之一。
炸串中脂肪高，经过高温炸制之后，脂肪量会更多，吃多了容易胖。而且这些炸串的油都是多次利用的，不干净，肉串在炸制的过程中，还容易产生苯并芘，这是致癌物，吃多了，对肝脏有直接的损害。
伤肝的食物，正是大家所喜欢吃的，而且不少人每天都在吃，若是一直坚持下去，肝脏受损是迟早的事，如果不想自己出现这样的情况，就早做预防，降低肝病出现的几率。
伤肝的食物不吃，可以吃点养肝的，当季的蔬菜、鸡蛋、白肉等，这些食物中含有的维生素、蛋白质以及各种矿物质，都是人体所需，不仅有养肝的效果，还能提高免疫力，对身体有利。
还可以经常喝点清肝茶，如菊花茶、蒲公英茶、决明子茶、山楂茶等，这些茶水有较好的清肝、解毒效果，肝脏的负担会慢慢的就减小，运作也会顺畅很多。
肝脏是坚强又敏感的部位，饮食控制不好，患肝病的几率会大大增加，需要你尽快的调理，避开伤肝食物，吃一些养肝的，肝脏的能力提高，全身运作都会顺畅很多。