肝不好，不能吃“红薯”吗？建议：若想养肝，牢记5种食物要少吃
导语：任何疾病在治疗期间都需要搭配饮食，才能使疾病好得更快，特别是肝病。肝病患者在治疗期间如果能补充足够营养并且做好注意事项，可以使肝脏恢复更快，疾病不会反复发作。
肝不好，不能吃“红薯”吗？相信很少有人能抵抗红薯甜甜糯糯的口感，尤其是在冬天的大街上烤红薯的香味，更是让人无法抵抗。但是，对于肝不好的人来说，能否吃红薯呢？
肝不好的人是可以吃红薯的，但是要注意食用量，不宜过多。
红薯中含有丰富的淀粉，膳食纤维，维生素，以及多种微量元素胡萝卜素等营养成分，而且同时属于低热量低脂肪的食物，适当的吃红薯还可以起到增强人体免疫力的作用，对身体健康有好处。
建议：若想养肝，牢记5种食物要少吃1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物对肝脏损伤非常大，肝不好的人，想要健康一定要尽量少吃辛辣食物。
因为辛辣食物刺激性是非常大的，而很多人之所以出现肝火旺盛这种情况与辛辣食物摄入过量有关。
因此在保养肝脏的时候应该清淡饮食，挑选一些易消化、温和不刺激的食物来获取营养，才能够防止肝火旺盛发生影响肝脏正常功能。
2、过于油腻的食物
为了保持肝脏健康状态，在饮食过程中尽量少吃过于油腻的食物。
过于油腻的食物主要的特点就是含有大量油脂，若经常吃的话容易摄入大量的油脂加重肝脏代谢负担，肝脏分解脂肪的能力是有一定限度的，超过了这一限度可能会导致大量的脂肪在肝脏内沉积，从而诱发脂肪肝。
3、含酒精的食物
肝不好的人，日常还需少吃含酒精的食物。因为酒精进入人体后会被分解为乙醇，这种物质对肝脏有着极大的损伤，长期饮酒的人酒量会慢慢变差，面色发红，右腹部疼痛，这都是肝脏病变后的临床反应。
在已确诊的肝癌和酒精肝患者中有接近一半的人群，全是因为长期酗酒导致的，为了健康考虑请远离烟酒及一切含酒精的食物。
4、含盐量高的食物
含盐量高的食物虽然可满足我们的味蕾，但是这类食物是不建议经常食用的。因为含盐量高的食物在制作时，需要经过长时间的储存，而这样就会产生亚硝酸盐。
亚硝酸盐在进入身体之后会转化为影响肝脏健康的亚硝胺，影响肝细胞的正常运转，为肝脏增加代谢压力。
5、霉变食物
根据相关的资料显示，发霉的食物会产生一种名为黄曲霉毒素的致癌物质，对肝脏的伤害极大，容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，如果情况严重，还有可能导致或诱发肝癌。
所以，日常人们一定要忌口霉变食物。
肝脏不好，平时可以多吃一种水果——桑葚桑树被称为“树中之王”！叶入茶、果入膏、根入药，全身都是宝。
早在两千多年前，桑椹就已是我国皇帝御用的补品了。历代医家也极其推崇，老百姓更是称其为“民间圣果”、“补血果”。
中医古籍中亦有“五色入五脏，黑色独入肾经”的理论，认为黑色的食物往往富含更多的天然花青素和微量元素等有益物质。
历代医家认为，桑椹乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品，滋补人群广泛。
据《本草纲目》记载桑椹：“止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明…”
《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之更宜。
经常吃桑椹可以起到以下七大作用：
01
滋阴补肾
桑椹善滋阴养血、生津润燥，适应于肝肾阴虚所致眩晕耳鸣、心悸失眠、脱发白发、盗汗多梦等。
02
辅助预防糖尿病
桑椹中的花青素抗氧化能力极强，可保护胰岛细胞，辅助调节血糖。
维生素B1则可维持正常糖代谢，并能预防糖尿病患者的肾脏损伤，远离微血管病变和肾病的发生。
03
生发乌发
桑椹补肾黑发，有助于头发调理脱发、白发，使头发变的浓密而黑亮。
04
美容养颜延缓衰老
桑椹中富含白藜芦醇和青花素，可有效清除自由基，帮助延续衰老，营养肌肤，使皮肤白嫩。
05
养眼明目
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
06
润肠通便
桑椹含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。
07
增强免疫机能
免疫力低下，对细菌、病毒等的抵抗力下降，可诱发各种疾病。桑椹富含的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、多种维生素等成分，营养价值高，有免疫促进作用，预防疾病的发生。
关于桑椹的吃法多种多样，一般鲜吃较多，但是鲜桑椹保存期短，容易腐败变质。
那么，怎么吃更好呢？
桑椹干鲜桑椹确实果期短，软软的水水的放不了几天就坏了，桑椹干则完美克服了这个缺点。而且桑椹鲜果经过晾晒烘干后，寒凉之性也变得平和了许多，更适合日常食用。
桑椹干的吃法就太多了，常见又简单的就是干嚼、泡水，也可以搭配到酸奶、点心里。讲究一些，想更润一点的话，可以用桑椹干煲一锅滋阴汤。
煲汤最能释放桑椹干滋阴的功效，可以用银耳、雪梨、陈皮、莲子、百合、大枣再放上一袋桑椹干，滋润的效果更好，没有严格的比例，自己搭配试试看。
现在是越来越热的的气候特别耗人。煲桑椹干正好，边滋阴边清热，痘痘没了，大便也格外通畅，皮肤状态也会好很多。
虽然吃不上新鲜的稍微有一些遗憾，不过桑葚干口感也是不错的，既不会流失新鲜桑葚的营养价值，还能保持脆甜的口感
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