肝细胞里面的脂肪堆积过多无法排出体外，从而形成了脂肪肝，导致脂肪肝的原因有很多，主要是因为身体的肥胖、过多摄入含有动物内脏的食物等，虽然不会对身体造成生命威胁，但是容易引起其他的危害。
脂肪肝患者，坚持多吃这些食物，可以“赶走”脂肪，肝慢慢变好
白菜
含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是脂肪的克星，它能够促进肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，是患者合理的饮食，从而缓解脂肪肝。
苦荞茶
苦荞茶具有显著的保健养肝的作用，尤其是对于肝功能比较差，患有酒精肝，脂肪肝的人来说，每天晚上睡觉之前喝一杯苦荞茶，并坚持长期饮用，对这些症状的改善效果是很明显的。
黑枣中富含了大量的维生素a，多吃一些黑枣可以帮助自身达到一个相当不错的清肝明目的功效。黑枣中也富含了大量的碳水化合物可以有效的调节自身的脂肪代谢。
西红柿
西红柿含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。
柠檬可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积，对防治脂肪肝有很好的功效。每天一杯柠檬水长期喝，还能帮助我们清除宿便，达到排毒养颜的效果。
胡萝卜
胡萝卜中含有一种成分叫胡萝卜素，胡萝卜素可以减少体内脂肪的存在，并且可以滋补肝脏，所以可以有效地防治脂肪肝。