肝脏作为人体重要的排毒代谢器官具有很强的修复以及再生能力，然而却也非常脆弱且容易受伤，不健康的饮食作息习惯导致肝癌问题频繁，目前全球超过一半的原发性肝癌发生在中国，生活中究竟如何保肝护肝才能预防肝癌呢？
肝脏拥有很强的自我修复和再生能力且肝脏对疼痛毫无感觉，因此肝脏异常的初期无明显症状，这也导致肝癌患者确诊时已经到了中晚期阶段，此时治疗难度变大且治疗成本高。生活中除了良好习惯，你是否知道吃对食物也是预防肝癌的一大方法？
多吃富含维生素的食物
富含维生素B族元素的香菇、豆类等食物可以加速食物代谢并为机体补充能量，还能够促进肝脏修复以及预防脂肪肝变性，在一定程度上可以预防肝癌。
富含维生素E的大豆、坚果等食物能够阻止肝细胞的老化，也是治疗非酒精性脂肪肝的秘密武器，特别是肝病患者每日需要保证摄入mg的维生素E。
富含维生素A的是胡萝卜、番茄等具有保护肝脏的作用，能够抑制肝脏内癌细胞的异常增生，与此同时也可以促进肝脏恢复正常功能。
多吃富含蛋白质的食物
鸡蛋、鱼肉、牛奶等高蛋白质食物可以促进细胞的生长以及代谢，特别是肝脏功能不好的人每天一定要摄入足够的蛋白质，这样可以促进肝细胞恢复并改善肝脏功能，并且也可以阻止肝脏进一步的损伤。
多吃富含硒元素的食物
有研究证实，硒元素在预防癌症上有过人之处，主要是因为硒元素可以增强免疫细胞活性，抑制癌症因子的同时也能够有效保护肝脏，比如蘑菇中硒元素含量高且容易吸收，特别适合肝脏功能不好的人食用。
实际上我们在日常生活中除了要及时的吃一些肝脏喜欢的食物以外，更需要注意饮食是否健康卫生，特别是发霉的食物含有黄曲霉素，不小心食用就可能会诱发肝脏病变。
日常生活中除了不健康的饮食习惯会提高肝癌的患病风险，实际上还有四个坏习惯也是肝癌的致病因素。
首先，大量饮酒提升肝癌患病率
古人喝酒是抒发情志而现代人喝酒是借酒消愁或者工作应酬，我们知道肝脏是酒精代谢消化的主要场所，过量饮酒很容易损伤肝脏细胞，引发酒精肝和肝硬化，特别是肝炎患者酗酒后肝癌的患病率会显著提高。
其次，肝癌喜好过度劳累人群
肝癌多发与过度劳累人群，主要因为过度劳累、频繁熬夜等行为会让人疲乏，并且影响肝脏休息后容易削弱肝脏细胞的自我修复能力，此时肝脏无法代谢的毒素会积蓄在体内并损害肝脏，慢慢的就会有肝炎问题，也会提高肝癌患病风险。
然后，滥用药物会损伤肝脏
很多人出现感冒发热症状就会自行服用药物治疗，但是这种盲目用药的做法会引起肝脏损害问题，严重时可致药物性肝炎并使肝脏坏死或导致肝癌。
最后，精神紧张可诱发肝癌
传统中医认为“怒可伤肝”，除此之外长期精神紧张、情绪低落压抑以及有较大精神压力也会使内分泌失调并降低机体的免疫力，由于气机紊乱就会影响血液的运行以及肝脏的疏泄，此时便会引发肝病，不及时处理也会有肝癌的风险。
肝癌的死亡率不断提高需要引起重视，我们在生活中一定要有爱肝护肝的意识，因为肝脏健康才能让我们远离肝癌的风险。
参考资料：
《最抗肝癌的7大营养》，生命时报，-04-25.
《劳累、肥胖易加速肝损伤七个伤肝坏习惯要注意》，中国经济网，-06-05.
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