肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。如今，人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式，使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤，甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。
很多肝病早期都没有临床症状，只有体检时才能发现，如原发性胆汁性胆管炎的一些最常见症状（如发痒、疲劳和眼干）就很容易被忽视，只有到了肝病的晚期阶段，患者才会注意到与肝硬化相关的特定症状，包括恶心、体重减轻、肿胀、意识混乱、皮肤和眼睛变黄等表现。
无论是肝病的预防还是调理，都需要及时并且有效的进行，对此，小编给大家一个小妙招：
五味子泡水饮用，养肝护肝
五味子的食疗价值很高，它适合各种人群食用，对于那些经常用脑的人群具有提高工作效率以及抗疲劳的功用，而且还能够调节血压、增强心脏以及增进视力上有很大的疗效；最明显的作用就是养肝护肝，修复受损的肝细胞。在预防肝病或者是调理肝病都有很大的帮助。
古籍中记载，中药五味子在肝脏改善调理中是一味不可缺少的药物。传统的配方制作，就是用水煮五味子，煮得越久五味子的效果就会更好，药材中的有效成分被发挥出来，身体是吸收也会更好一些。
但传统的方式已经过时，现今已有更好的服用方法，且效果更明显，那就是采用“干剖离子技术”把中药五味子跟硒元素，两大有利肝脏成分结合起来，经过了千余次试验科学配比，制成了具有改善肝病作用的五味子护肝片，不但服用更加方便，而且效果明显。
这里还需要说明的是，从硒与人体组织器官的关系上讲，硒可增强肝脏的活性，使其加速排毒。因此硒对肝脏的好处还是显而易见的。所以五味子和硒的搭配，对肝脏的好处是显而易见的。