饮酒，现在已经成为很多人生活中的“必需品”。
相信很多人也会有和标题一样的看法，认为确实如此啊！
酒量越大的人，肝脏解毒功能就越好，越不容易得肝病。难道不是这样吗？
甚至还有人能列举出身边的不少的例子，某某酒量特别好，一次能喝一、两斤高度白酒都不醉，检查肝功能也正常。
这样，我们先不忙于给出结论，请大家看完这篇文章后再自己想一想，对或是不对。
01酒在人体内是怎样的经历？
日常生活中的酒，无论是白酒、红酒，还是啤酒，其主要成分之一就是酒精。医学上，称之为乙醇。
所谓的酒精度数，其实就是乙醇在各种不同种类酒中的浓度。
各种酒一般情况下，酒精可通过口腔、食管、胃、小肠黏膜等吸收，这其中胃可吸收10-20%，小肠吸收75-80%。
吸收入血的酒精伴随着血液流动就会进入到身体的各个组织器宫当中，当然也就包括我们的大脑组织。
而绝大多数的酒精是在肝脏中代谢的，只有极少量的酒精直接经从尿液、呼吸道或汗液排出。
酒精在体内的代谢和清除过程中有两种酶至关重要：
一是乙醇脱氢酶，它把酒精转化为乙醛；
二是乙醛脱氢酶，它负责把乙醛氧化为二氧化碳和水排出体外。
我们平时所见到的“醉酒症状”，就是因为缺少乙醛脱氢酶！如果人体内的乙醛堆积过多，就会导致血管扩张从而引起“脸红”症状；
同时，它还直接作用于人的神经系统，进而产生醉酒现象。
“脸红”症状此外，过多的乙醛与细胞内蛋白质结合后还可破坏蛋白质的结构和性质，使某些代谢酶的活性降低甚至失去活性，甚至还可导致某些组织失去作用而死亡。
因此，乙醛不仅是醉酒的“直接元凶”，还特别对肝脏和胰脏功能损伤最严重。
这里尤为需要注意的一点是，绝大多数的女性体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量要低于男性，女性过量饮酒对身体的危害也就更大！
02为啥有人“千杯不醉”，有人一口酒就“脸红”呢？
前文我们提到，酒精在体内的代谢离不开乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
前者存在于胃肠道和肝脏中，大部分存在于肝脏中！后者只存在于肝脏！
因此，所谓“酒量”大小，也就是说酒精代谢快慢确实是在考验我们肝脏功能。
乙醇脱氢酶在人体内的含量较为丰富，几乎不存在个体差异，因此可以把喝进来的酒精迅速转化为乙醛；而人体内的乙醛脱氢酶含量则存在较大的个体差异。
肝脏内乙醛脱氢酶含量较少的人，乙醛在其体内的代谢速度较为缓慢，乙醛也就容易蓄积在血液中，从而引起毛细血管扩张，就会出现脸色泛红甚至身体皮肤潮红等现象，即我们所说的“上脸”。
反之，体内乙醛脱氢酶含量较高的人，转化乙醛的速度也较快，就不容易“上脸”和出现醉酒症状，也就是我们平时“羡慕”的所谓酒量大的人。
但是，不论“脸红”与否，酒精对人体的伤害都是客观存在的。
酒量大的人，由于“喝不醉”往往会摄入更多的酒精，因而酒精性肝病往往更常见于酒量大的人群。
还有一点值得注意：
对于一些喝酒“脸红”的人群，他们坚持饮酒且寄希望于练出所谓“酒量”，这样更危险！酒量与体育锻炼不同，还是不练为好！
03酒精性肝病如何造成的？
酒精性肝病又叫酒精肝，是指因长期过量饮酒引起的肝脏疾病。
它初期的表现一般为显著的肝细胞脂肪变性，即脂肪肝，然后逐渐进展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和肝硬化。
注意：短时间内大量饮酒也会导致急性重症酒精性肝炎，严重甚至有生命危险！
酒精性肝病的发生及严重程度与酒的种类关系不大，而饮酒量和饮酒持续时间存与其直接相关。
也就是说，无论哪种酒，只要摄入酒精达到一定量，持续足够的时间，肝脏损伤就必然存在！
因此，饮酒即伤肝，无论酒量大小。
04肝脏解毒功能=酒量？两回事！
人体肝脏具有强大的解毒功能，这种功能是保证机体不致因内源性代谢废物的产生或外界进入体内的有害物质而产生中毒反应。
酒量只是反映肝脏中乙醛脱氢酶量多少的一个指标，乙醛脱氢酶的多少决定了是否容易出现醉酒症状。
这和肝脏对其他物质的解毒功能是没有相关性的。
当然，人体肝脏的解毒功能是有一定限度的。如果肝脏持续超负荷工作就一定会承受不了。
长期大量的饮酒会导致肝功能障碍，势必也会影响到肝脏的解毒功能，这时恐怕就不仅仅是容易醉酒那么简单了。
小结
从上文可以看出，酒精并不是我们人体所必需的物质，它的代谢过程会加重机体负担；它的代谢产物也会给人体带来严重影响。
为了减少饮酒伤害，避免酒精性肝病的发生，建议大家放下手中的酒杯，从现在开始戒酒！