肝脏被人们称为身体的化工厂，主要是因为肝脏有解毒、排毒的作用，还能参加人体的消化工作，对身体的稳定起到重要作用。
然而在我们生活中，大多数人并没有特别注重肝脏的养护，还经常做一些伤害肝脏的事，导致肝受损，引起一些疾病出现。
脂肪肝、酒精肝或者是肝硬化等，这些肝病的出现，对身体的损害非常大，严重的可致命，所以一定要注意控制，少做伤肝事。
哪些行为会伤害肝脏？
我们常常说病从口入，很多疾病都是被吃出来的，肝病也是一样，尤其是平时口味偏重的人，经常喜欢点外卖，都是吃一些高盐类的食物，各种麻辣烫、烤串等。
这类食物中调味品比较多，并且油脂量也是超标的，在制作的过程中，会有苯并芘以及亚硝酸盐出现，这些是一级致癌物，过多的食用，对肝脏会有直接的损害，容易导致肝细胞受损，出现癌细胞，对身体不利。
平时的饮食，经常吃隔夜菜、霉变的食物，会导致身体受损。吃这类菜的人，主要是比较节省，不想浪费。尤其是在吃发霉的面包、腐烂的水果时，因为只有一半坏掉了，就会将一处去除，吃剩下的那部分。
剩下这部分食物，看起来很健康，但实际上里面会有致癌物，黄曲霉菌，这种细菌对肝脏的损害非常大，会加重肝癌出现，对健康的影响大，所以必须要改掉这样的习惯，不吃霉变食物。
平时喜欢喝饮料的人要注意点，尤其是爱喝碳酸饮料，过多的摄入这类食物，对肝脏不利。
饮料中的糖分高，食用之后，在人体中会换转成能量，还有很多会成为脂肪，增加肝脏的负担，引起脂肪肝出现，对身体不好。
对肝脏不好的食物一定要避开，减少损害出现，同时要注意吃一些养肝的食物，以便肝脏可以顺畅一点运作。
养护肝脏，可以吃什么？
苦瓜有较好的养肝效果，很多人不爱吃苦瓜，主要是因为苦瓜的味道不好，尝起来也有一种苦味，口感不是特别的好。不过你别看它尝起来不好，对肝脏可是有养护的作用。
苦瓜一直都是有清热解毒的作用，帮助改善肝火旺盛的问题，而且它里面所含有的皂苷，有一定的降血脂、降血糖的作用，帮助清除体内的废弃物，肝脏的负担就会减少，经常吃点，身体也能够更好的运作。
菠菜对肝脏的养护，也能起到积极的作用，菠菜有滋阴润燥的作用，帮助调理身体，对肝脏的养护有效果。而且菠菜中的纤维素、维生素丰富，可以提高身体的代谢力，肝脏的负担就会减少，运作也会顺畅一些。
蒲公英养肝的效果好，不要把它当作是野菜，它可是有药草皇后的称呼，蒲公英是有消炎、解毒的作用，用它泡水饮用后，对肝脏有利，建议大家最好食用根茎，养肝的效果会更好。
肝脏养护好，身体运作就顺畅，一旦肝脏出现问题，对身体的影响就大了，所以在平时的生活中，必须避开伤肝食物，多吃点养肝的食物，提高肝脏的能力，修复肝细胞，以便肝脏运作顺畅，身体也会更健康一点。