肝脏是人体内脏里最大的器官，也是人体消化系统中最大的消化腺，成人肝脏平均重达1.5公斤，成年男子的肝脏差不多42码的球鞋这么大。可见肝脏对我们人体来说是多么的重要。肝脏被俗称“哑巴”器官，所以肝脏生病了，一般都很难发现，肝病的发病过程比较隐匿，这是由于它是人体内唯一没有痛感神经的器官。于是便造成了很多患上肝病的人，一发现了明显的不适后，肝病竟然已经发展成了肝硬化，甚至是肝癌了。因此日常对肝脏的呵护和肝病的预防是多么的重要。肝不好的人，这5类食物最好少吃点，吃多了容易让肝病迁延不愈。
1、忌酒
众所周知喝酒伤肝，不管什么酒，是酒都伤肝。大部分的酒精肝都是喝酒喝出来的。对于肝病患者来说，就算是少量饮酒，也会导致病情的恶化。因为酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为乙醛，他们对于肝脏都有直接的损害作用，使肝细胞发生变性，甚至坏死。尤其是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
2、限制摄入高脂肪、高胆固醇食物
肝功能不好的人，胆汁合成和分泌就会减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。此外，肝病使胰腺功能不全，胆盐分泌减少，有半数的肝病病人进食脂肪后会出现脂肪泻。所以肝病患者应忌食肥肉、重油(动物脂肪)、蛋黄、脑、动物内脏等。
3、忌食辛辣刺激性食物
肝不好的人在饮食上是不能吃辛辣刺激性的食物的，因为辛辣食品容易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机就容易失调，消化功能就会相当减弱，所以饮食一定要清淡一些为好。辛辣食物如辣椒、胡椒粉、咖喱粉、芥末都易助火，损害肝细胞，加重病情。酒及刺激性饮料，如咖啡、可可、浓茶都含有咖啡因，这类物质有兴奋性作用，而肝病患者的肝功能低下，解毒作用减弱，同时需要修复破坏的细胞，这些食物吃多了容易让肝病迁延不愈。
4、少吃油炸、熏烤，腌制食品
食物经过煎炸、熏烤、腌等加工后营养大大降低，吃了还难以消化，并且还带有致癌物质。肝不好的人，常常吃这些食物，不仅会增加肝脏的解毒压力，还会导致肝病恶化甚至癌变。
5、少吃甜品
甜品中含有较多的脂肪，肝病患者过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多，从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说则会加重病情。
以上是肝不好的人，日常生活中最好少吃的食物，那么肝不好的人吃什么好呢？下面就给大家分享几种适合肝病患者常吃的食物。
1、菌类
木耳、银耳、平菇、香菇、草菇，蘑菇，金针菇等都属于菌类，许多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和维生素及矿物质，有长寿食品之称。此类蔬菜还有增强免疫力、抗病毒、抗辐射、保肝、抗衰老的功效，应经常食用。
2、菜花
菜花有保健蔬菜之称，常吃菜花可以促进骨骼生长，提高记忆力，增强免疫力，提高肝脏的解毒能力，维护血管的韧性和抗癌作用。
3、乌梅
乌梅具有补肝、敛肝的药用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而起到保肝、护肝等功效。
4、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的钙、VC、VE、氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调肝，护肝、防癌、养颜的功效。
5、苦荞茶
苦荞茶含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，其中黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
6、枸杞茶
枸杞是一种药食同源的药材，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱，它对治疗肝脏疾病很有效。枸杞的叶、果实和根皮里同样含丰富的甜茶碱。甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用，所以肝不好的人，日常可以适当多食枸杞，比如常喝枸杞茶。
注：图片来自网络
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