在宁波，52岁的张先生长期患有高血压和高血脂，十几年来一直在药物治疗。前段时间常听人说，“喝酒可以活血化瘀、软化血管”，于是张先生决定尝试这种方法。
他得知每天适量饮用葡萄酒可以活血化瘀，软化血管。同时，白酒虽然不适合饮用，但可以涂抹在身上，同样有助于活血、对血管有益。
开始时，张先生每天喝一杯红酒，并时不时地涂抹白酒。然而，由于效果不够显著，张先生一天内增加到四顿酒。这个决定却导致了他的生命危险。
一个月后，张先生被家人发现全身抽搐倒在地上，紧急就医后，医生发现他中枢神经系统受到了严重的中毒症状，这种损害是不可逆的。同时，张先生已经存在严重的动脉粥样硬化，最终被收治到神经内科。
01喝酒真的能活血化瘀、软化血管？
有许多慢性病患者因不愿长期依赖药物，从而寻找各种所谓“软化血管”和“血管年轻化”的偏方，其中红酒被广泛认为能够软化血管。然而，这些观念实际上缺乏科学支持。
曾有传言称红酒富含抗氧化剂“白藜芦醇”，因此经常饮用红酒可以软化血管。然而，白藜芦醇在蓝莓、葡萄中也存在，而且并无所谓的神奇功效，之前的很多相关研究涉及虚假数据，其中关于白藜芦醇的主要研究者DipakKumarDas还被学术机构开除了。
因此，红酒软化血管的说法基本上是一个骗局。而像张先生那样，长期用白酒擦身来实现活血化瘀更是站不住脚。白酒涂抹在皮肤上很难被真正吸收，对溶解体内瘀血几乎毫无帮助，最多只是给皮肤带来降温或局部消毒效果。
值得注意的是，最新的研究发现，不论饮酒量多少，都与心血管疾病风险增加有关。过去，红酒被宣传为有益健康的饮品，但实际上，这些研究大多由酒精企业赞助。世界心脏联盟强调，现有证据清晰地表明任何程度的饮酒都可能影响健康生活，即便是微量饮酒也会增加心血管疾病的风险，包括冠心病、心力衰竭和中风等。
02酒精的危害究竟有多大？
年，意大利学者进行了一项数据分析，汇总了过去30多年的流行病学调查，涉及11.6万人，研究了喝酒与14种疾病及受伤的关系。
根据研究结果，即使每天饮酒量很低（少于20g），也会增加多种疾病的风险。比如咽喉癌增加43%、肝硬化增加1.9倍、慢性胰腺炎增加34%、口腔癌和咽癌的风险增加82%、乳腺癌增加25%、原发性高血压增加43%、结肠癌、直肠癌、肝癌也有小幅增加。长期大量饮酒更会进一步增加这些疾病的风险。
世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)对全球证据进行全面系统的回顾分析发现，喝酒是导致咽喉癌、乳腺癌、男性结直肠癌、口腔癌以及食道癌的病因之一。值得注意的是，酒精也可能是女性肝癌和结直肠癌风险增加的原因之一。
03喝酒为什么会上瘾？
根据世界卫生组织（WHO）发布的《年全球酒精与健康状况报告》，全球存在着2.37亿男性和万女性酒精使用障碍，即滥用酒精，导致酒精依赖。
为何会上瘾？
酒精上瘾的机制类似于烟草和毒品，主要是由于奖励机制的强力介入，形成了对酒精的依赖。人体在大脑分泌“欢乐素”时感到愉悦，包括多巴胺、内啡肽和催产素等。通常情况下，这些激素的释放相对较少。
然而，酒精让人体绕过正常的途径，通过与神经元细胞膜上的一些蛋白质结合，控制了欢乐素的阀门。喝得越多，阀门释放得越多，带来的愉悦感也越强烈。
酒精使欢乐素更容易获得，但同时也提高了阈值，需要不断增加酒量才能产生效果。这导致随着酒量的增加，酒瘾逐渐加深。
研究发现，酒精还能改变脑细胞外空间的形状，同时影响大脑中递质的扩散。西班牙神经科学研究所的研究指出，长期慢性饮酒的人和大鼠会随着时间的推移增加大脑灰质细胞外空间扩散率，进而增加神经递质（多巴胺）浓度。这两者协调作用形成了一种新的酒精成瘾机制。
04测一测你是不是一个酗酒者
长期饮酒习惯可能使人陷入酒精依赖症，以下四种表现可能提示你已经是一个资深的“酗酒者”。
1、全身难受，非喝酒不可
饮酒次数逐渐增多，酒量逐渐提高，对酒精的耐受性不断增强，对酒的依赖逐渐加深。脑中时刻都充满对酒的渴望，一旦停酒就会感到全身难受，如同对毒品上瘾一样。即便只是一口酒，也能让身体感到百倍的精神愉悦。
2、酒后行为伤害他人
言语愈发减少，脾气变得越来越暴躁。他人提醒减少饮酒时，情绪会瞬间变得极其暴躁和易怒。有时甚至会对家人进行辱骂和殴打。然而，清醒后却频繁地自责和懊悔。
3、戒酒带来各种不适
停止饮酒后，手抖、出汗、心慌、心跳加速、恶心、干呕等症状纷至沓来，严重时甚至可能出现癫痫、幻觉和冲动性行为。这些反应是戒酒过程中的常见表现。
4、各种疾病缠身
长期酗酒不仅对器官和神经系统造成损害，还可能导致高血压、胃出血、脂肪肝、酒精肝、肝炎等健康问题。严重时，酗酒还可能引发各种癌症，如肝癌和食道癌等。这些疾病构成了酗酒可能带来的身体风险。