肝脏主要生理功能大概有多种，是人体最大的代谢器官、人体的“化工厂”，我们吃进去的食物都需要肝脏进行合成、分解身体所需的各种物质;肝脏也是人体最大的消化器官，会通过肝细胞分泌胆汁，帮助人体实现消化功能;同时，肝脏还有储备功能，存储维生素、脂肪、糖等人体必需的能量和物质。但肝脏也很容易“生病”、“出错”概率高，除了大家熟悉的甲肝、乙肝、丙肝、戊肝等病毒性肝炎外，还有酒精性肝炎、脂肪性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝病等。因此，日常养护十分重要。
酒精肝的早期症状，这里胀痛要警惕!
1、腹胀
我们仔细观察不难发现，“大腹便便”者容易患上酒精肝。这是因为酒精肝导致了低钟血症、胃肠胀气、腹水和肝脾肿大所致。
2、出血
身体的某些部位，如牙龈、鼻腔容易出血，皮肤有出血点，女性月经过多都有可能患上了酒精肝。这是因为酒精肝导致脾功能亢进，引起了血小板的减少。
3、腹痛
腹痛是因为酒精肝引起脾周围发炎、肝细胞坏死、门静脉血栓形成和门静脉炎等。
4、腹泻
胃肠道受到肝病影响，除了食欲减退还会出血腹泻的症状。肠道吸收不良，或有寄生虫等等。
5、体虚无力
酒精肝到一定程度的时候，会感觉到身体很虚弱、无力、容易出汗，出汗之后更虚弱等等。肝病加重，身体的乏力程度会随之加深。
酒精肝最佳治疗时机就是酒精肝初期，但由于它没什么明显症状，一般情况下很难发现，所以经常饮酒的人就应该定期检查身体，做到早发现、早治疗，早期肝脏受损不严重，所以只要科学规范的治疗，基本上是完全可以治愈的。
要想治疗酒精肝，戒酒是最主要的环节
如果在是应酬多，推不过去的，可以在日常中多喝“肝脏健康伴侣茶——“葛根茶”。
为什么是葛根是肝脏的伴侣茶?因为葛根中硒元素含量很高。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，可以抑制人体对酒精的吸收，减少乙醇对大脑的伤害，还有透疹解热的功效，能够很好的缓解酒后引起的胃中灼热感，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素，缓解酒后第二天的不适，是天然的肝脏酒精代谢增强剂。葛根还可以调节肝脏内酶的异常情况，长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是天然的药食同源药材，是饮酒人士必备的保健品。
葛根在喝酒前饮用，可以在肠胃里形成保护膜;
若在喝酒中饮用，可以加速酒精的分解、代谢，促进血液循环;
若是酒后饮用，可以有效的缓解头痛、呕吐等不适症状，而对于酒醉不醒的人，用生葛根捣粉泡水饮后便愈。
葛根的作用
1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素。
3、对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
5、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。