春天是万物生长的季节，中医认为春天是养肝的最佳时节，也是肝气最旺盛的季节。对于肝不好的人来说春天养肝等于养命，因为肝脏作为人体排毒的重要器官，具有解毒代谢、分泌胆汁、储存血液和调节血量的功能。所以肝脏的健康与人体的健康是相对的，肝好了人就好，肝不好未老先倒。
但由于肝脏没有痛感神经，起初不痛不痒很难被察觉，但一查多数都已经到了晚期，所以肝脏重在预防和平时的注意保养，特别是春天。
春天养肝好时机，8种蔬果很常见，养肝又实惠
1、紫甘蓝：帮助肝脏解毒、排毒。
在国际医学领域紫甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对肝脏功能障碍、酒精肝、脂肪肝等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒、排出毒素的重要元素。
2、草莓：明目养肝。
草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。
3、蜂蜜：提供肝脏能量，抑制脂肪肝形成。
蜂蜜不仅有美颜润肠的功效，它还对肝脏具有保护作用，为肝脏的代谢活动提供能量，抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者适当常吃蜂蜜可以养肝缓解病情，有助于软化已经硬化的肝脏。
4、白萝卜：疏肝气、补肝血。
本草纲目记载白萝卜可以宽中化积，下气化痰浊。针对养肝，白萝卜的作用是缓解肝火旺盛引起的咳嗽、痰多等情况，具有疏肝理气、补肝血的功效。白萝卜不管是生吃还是熟吃，养肝补肝的作用都是很好的。
5、茼蒿：疏肝理气。
茼蒿是疏肝理气的首选食品。茼蒿成分中含有黄酮类和酚酸类活性成分，具有抗氧化、养肝护肝作用。同时对肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状有改善作用。
6、乌梅：解酒保肝。
乌梅可以解酒保肝，对肝脏很有帮助，如果肝脏衰竭或因喝酒而使肝脏功能不能正常工作的时候引起宿睡时候可以吃些乌梅，乌梅能预防宿睡，此外乌梅应该先强化肝脏，加强肝脏的解毒功能。
7、枸杞：促进肝细胞再生。
枸杞性味是甘、平，归肝、肾二经，具有养肝明目的功效。枸杞富含维生素、铁、磷等矿物质，以及对人体有益的枸杞蛋白多糖。现代医学研究发现枸杞多糖可以降低血清谷丙转氨酶，有利于肝损伤的修复，还能抑制肝细胞的脂肪沉淀，促进肝细胞再生。
8、苦瓜：促进突变细胞的复原。
苦瓜是清除堆积在肝脏的重金属等有害物质的能手，让肝脏的代谢功能恢复正常。此外苦瓜中的成分可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。