中国有独特的酒桌文化，逢年过节总少不了喝几杯，时下五一，你逃过喝酒的命运了吗，我们都知道喝酒喝多无益，弊完全大于利，但面对酒精人又却像着了魔似的，看见朋友总难免小酌一杯，但更多情况下是“酒逢知己千杯少”。
肝脏是人体最大的解毒器官，酒精也是在这里被分解代谢，无论你喝的是红酒还是白酒，大量酒精的摄入都会加大肝脏负担，诱发酒精肝，病情严重会导致肝硬化，最后一站为肝癌。
可见肝脏的重要性，其实除了分解酒精，人体肝脏还对日常生活中摄入的食物、药物进行解毒作用。既然长期喝酒影响肝脏的解毒能力，那么若想减少这种不可逆的伤害，人们只能从以下技巧做起：（关键还是注重细节）
1.喝酒限量，喝的越少越好，醉酒一次等于罹患一次急性胃炎。我国居民膳食指南中曾奉劝男性每日摄入酒精量以不超过25克为宜，女性朋友不能超过15克。取一瓶普通红酒做例子，可能你喝一杯就属于酒驾，若男性喝的量超过半斤，女性喝的量超过3两就已经伤肝了。
2.喝酒前先吃点，这个操作俗称“垫一垫”，喝酒前必须吃东西，如杂粮、蔬菜、豆类等，为了避免酒精直接伤害肝脏与胃，避免醉酒。
3.避免小错误，这些小错误包括：熬夜喝酒、喝高浓度酒等，熬夜喝酒扰乱肝脏休息生物钟，肝脏自然对你也不待见，酒精度数越高对肝脏的损伤越大，同时注意喝酒的同时少喝或不喝其他酒（喝红酒就不再喝啤酒、白酒），以及碳酸饮料（喝多了饱胀），务必严于律己，勿让肝肾承载更多负担。
总之，好友相见，再高兴饮酒必须限量，健康都没了，还怎么谈事业，怎么谈友谊家庭。