经常听到这么一句话“我有故事，你有酒吗”?在饭桌上，只要有酒，就可以成为无话不说的好友，一边喝酒，一边诉说故事，时间就在身边慢慢流淌，若是只聊天不喝酒，总感觉少了点气氛。有的人一杯倒，沾酒就醉，有的人千杯不倒，推杯换盏间叱咤酒桌，一边喝还一边取笑醉倒的人“酒量不行，得练练”。
为什么有的人很能喝，有的人一杯倒，酒量大小和什么有关?
1、和基因有关
看起来很能喝的人体内通常有一种乙醛脱氢酶基因，可以帮助乙醇分解反应，最后转化成乙酸，从身体中代谢出去。而酒量不好的人天生就有乙醛脱氢酶基因缺陷，分解乙醇的速度慢，于是就会在体内堆积，使毛细血管扩张，脸色就变红了。所以说能不能喝，是基因决定的，即便后天再练习，也不会有太大改变，如果你感觉自己酒量变大了，只能说肝脏的适应力变强了，反而会产生误解，喝得更多，产生更大的伤害。
2、和身体器官有关
人体的消化和代谢主要依靠肠胃和肝脏，如果肠胃功能和肝功能较好，酒量就会变大，若是本身有消化道和肝病，酒精进入体内就会刺激炎症和溃疡，产生疼痛不适，自然就会抗拒饮酒，酒量也会变小。所以说，肠胃和肝脏好的人代谢酒精的能力更强，能够促使乙醇更快排出体外。
3、和情绪有关
喝酒的人通常是心情不好的人，内心忧虑，想通过酒精麻痹自己，如果心情激动，兴致好，喝酒就不容易醉，一杯接着一杯，谈笑风生，而情绪低落的人，两杯白酒下肚，更加觉得情难自禁、伤心不已，思绪混乱，嘴里喊着我没醉，其实人已经趴在桌子上了。因此，酒量大小也和情绪有关，建议不要在伤心的时候喝酒，更伤身。
酒量不好的人后天能练出来吗?医生告诉你真相
很遗憾地告诉你，不能，上文已经说了，酒量好不好主要还是看基因，每个人的遗传基因都不同，既然自己体内缺少乙醛脱氢酶，就不要勉强，否则一喝多了，就会面红而赤，还会呕吐、心跳加快。
很多人为了工作应酬、人际交往，不得不硬着头皮锻炼酒量，练了一段时间后，发现自己的酒量似乎变好了，更能喝了。其实这是在消耗自己的脾脏和肝脏功能，等到再过几年，就会出现各种疾病，肾虚、酒精肝等等，如果说喝酒后经常呕吐、头晕，一睡就到大天亮，醒来后头很痛，不记得昨晚的事，说明身体受不了，以后就不要在喝酒了。
作为肝病科医生，看到不少因喝酒喝出肝病的患者，内心感慨很多。酒量好的人我们可以羡慕，但是要记得，这是身体里的基因促使的，如果自己没有，不用过分强求，毕竟酒本来就不是什么好东西。喝酒主要是为了开心，不是为了拼酒量，争高低，不能喝就坦诚一点，自身健康才重要。如果遇到非喝不可的场合，不要逞能，注意饮酒有度，同时还要提醒酒量大的人，酒乃穿肠毒药，还是少喝为妙。