白癜风精细化诊疗 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/171022/5781220.html高血脂是一种常见的疾病，是人体脂代谢失常所导致，主要是血清中总胆固醇甘油三脂和低密度脂蛋白水平过高或高密度脂蛋白水平过低。
高血脂早期没有明显的临床症状，它对身体的损害是隐匿性、渐行性、全身性的，因为高血脂会加速动脉粥样硬化，一旦动脉堵塞，便会引发心脑血管疾病，肾脏病，肝脏疾病等。
心脑血管疾病是中老年人致死的主要原因，是威胁人类健康的头号杀手，根据世卫组织统计，每年大约有1,万人死于这种慢性疾病，占全球总死亡人数的30%左右，这也就意味着平均每三个死者中，就有一个是由心血管疾病引起的。
根据中国卫生部、科技部和统计局在年联合发布的《中国居民营养与健康现状》称：
我国血脂异常患病率为18.6%，即估计全国血脂异常现患人数1.6亿，不同类型的血脂异常患病率分别为：高胆固醇血症2.9%，高甘油三酯症11.9%，低密度脂蛋白血症7.4%，另外还有3.9%的人群胆固醇升高。
血脂高的人，不可以喝牛奶？
很多人在查出自己患有高血脂之后，在饮食方面控制的非常严格，什么都不敢吃，什么都不敢喝，唯恐稍不注意，会导致血脂水平进一步升高，加速心血管疾病的发展进程。
其实这样的想法是完全错误的，患了高血脂之后一定要平衡膳食，追求营养的多方面摄入，比如牛奶。
牛奶中的营养素搭配比较合理，胆固醇含量也比较低，其中还含有较多的优质蛋白，适量喝点牛奶，对于高血脂的疾病并不会造成影响。
而且牛奶中还含有一种耐热低分子化合物，这种成分能够抑制胆固醇的合成，帮助机体代谢掉多余的脂肪，还能让体内的胆固醇吸收减少，所以血脂高的人是可以喝牛奶的。
当然对于血脂升高的这部分人群来讲，一定要有所选择的去喝牛奶，脱脂牛奶是利用一种特殊的工艺，使牛奶当中脂肪含量下降，提高了蛋白质的含量和浓度。
喝脱脂牛奶肌可以帮助人体补充钙质，补充优质动物蛋白，还可以减轻血脂负担，比较适合高血脂患者。
除此之外，不管在何种情况下，高血脂患者在喝牛奶时都要注意适量不建议喝过多。
医生：稳定甘油三酯，这3物尽量少吃
1、高胆固醇食物
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多会给人体带来很多伤害膳食中的胆固醇每日应不超过毫克，大多数人比较爱吃的动物内脏都属于高胆固醇食物。
稻谷，小麦，玉米，菜籽等植物中的植物固醇，在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇的作用，大豆中的豆固醇有明显的降血脂作用，因此在平时一定要少吃动物内脏等高胆固醇食物，而多吃一些豆制品。
2、高脂肪食物
比如猪油，肥羊，肥牛，肥鸭等，这类食物含有过多的饱和脂肪酸，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度，长期摄入过多会使甘油三酯升高，加速血液凝固，促进血栓形成。
建议把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，在烹调时最好采用植物油，比如玉米油，茶油，芝麻油，花生油等，每日烹调用油10~15克。
3、酒类
不管是白酒啤酒还是果酒，其中都含有一定量的酒精，酒精能够激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中，酒精在肝脏中氧化消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。
除此之外，酒精还能抑制血中极低密度脂蛋白的清除，可诱发高血脂，如果过量饮酒，尤其是酩酊大醉，肝脏会大量合成低密度脂蛋白。因此在平时一定要适量饮酒，最好不喝酒。
阅读延伸——血脂长时间升高，会给人体带来哪些危害？
1、脂肪肝
高血脂会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。
2、胰腺炎
甘油三酯增高会引起急性胰腺炎，急性胰腺炎是消化道疾病的危急重症，疾病发生时患者会感到剧烈的腹痛，而且疼痛难忍，如果发展到重症急性胰腺炎时，则会有生命危险。
3、粥样硬化
大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。
