肝脏是人体消化系统的主要组成部分，具有分解、排毒等功效，肝脏功能虽然强大，但弱点是无痛觉神经，一旦发生重大的疾病，前期很难被发现，一经察觉往往已进入到疾病的晚期导致病情被延误。
NMN对肝脏的影响
因对肝脏保健认识的缺乏，中国超过五分之一的人群受到肝脏疾病的困扰，尤其是乙肝、丙肝肝硬化、肝癌、非酒精脂肪肝、酒精性肝病和药物性肝损伤使得肝病成为中国发病率和死亡率的主要影响因素之一。
近年来，随着人们生活水平的不断提高以及饮食结构的变化发生肝脏疾病的人有逐年增多的趋势，据临床数据，肝脏疾病可使50岁以下患者的寿命缩短4年、使50岁以上患者的寿命缩短10年。
NMN对肝脏的作用
NMN对肝脏的影响，肝的问题是一个量变到质变的过程并在一个漫长的时间尺度下累积最终爆发，在早期肝脏只是亚健康的状态下是干预和保护肝脏最重要的时间窗口。
分别以动物脂肪肝和酒精肝为模型，科学家发现NMN可以起到有效保护肝脏的功能。
非酒精性脂肪肝是全世界最常见的肝病之一。疾病的特征是肝脏脂肪过量聚集且多伴随胰岛素抵抗，在年和年分别发表了两篇学术文章，科学家用高脂饮食脂肪肝小鼠做检测通过补充NAD+发现延缓了疾病的进程明显减少了肝脏损害肝功能得到了恢复。
而利用小鼠模型研究人员构建慢性乙醇模型使小鼠在六周内患上了酒精性肝病，在年发表的文章中科学家给酒精肝小鼠NMN后，NAD+水平和TCA循环代谢产物都有了明显的恢复（这些代谢产物含量随酒精而降低导致氧化应激和脂肪变性损害肝功能）。
