#夏方养生指南#
导语：谈癌色变……目前在医学界里，有一百多种不同类型的癌症。
比较被日常的人所熟知的，只有少数的几种，而这些被人熟知的癌症，往往也是最具有杀伤力的。
一般情况下，有研究认为十四种不同部位的癌占据了全部癌症的80%左右，这些癌症都很顽强，它们主要是：乳腺癌、肺癌、结直结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌、食道癌、胃癌、子宫癌、卵巢癌、肝癌、黑色素瘤以及白血病。
根据不完全的统计，在我们的国家，有四种最常见的癌，分别是肺癌、胃癌、肝癌以及结、直肠癌。
在我国，这四种癌症加在一起便已经占据了全部癌发病率的一半以上，而肺癌也常常是第一杀手，平均每年大约有70多万肺癌新病例。
想必大家都知道：“病从口入”，由于现在生活水平的提高，很多人都养成了一些不良的生活习惯和饮食习惯，当然给自己的身体带来了亚健康的状况。
关于癌症这个话题，很多人给癌症和味精扯上了一层关系，部分人认为，癌症的爆发与生活中经常吃味精有着一定的关联，那么，究竟怎么回事呢？
中国癌症高发，都是味精惹的祸？
味精的化学成分为谷氨酸钠，其中含钠元素是一种纯粮食制成的调味品，通常以大米玉米淀粉为原料精制而成。
大家都知道在做完菜之后加上一些味精，能够让菜的味道更加的鲜美，所以很多人就曲解了这个意思，认为味精加热会致癌，所以在出锅以后才放味精，这是一种大大的谣言。
味精是一种日常生活中非常常见的调味品，已经被世界卫生组织以及中国膳食指南被列为安全的类别。
味精本身是谷氨酸钠，经过加热变成了焦谷氨酸钠，现如今并没有科学依据证明谷氨酸钠和焦谷氨酸钠有致癌的倾向，所以味精加热之后不会致癌，希望大家不要再以讹传讹。
医生提醒：真正致癌的是这5种食物
腌制食品
腌制食品中有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，腌制食品其中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，不容易在肠道吸收，过多腌制食物很容易导致胃癌。
腌制食品不仅营养流失，而且还有大多的致癌物质。食用过多会导致心血管疾病，常出现恶心，呕吐的症状。
平时要养成良好的饮食习惯，多选择高蛋白和膳食纤维量高的食物，禁食辛辣刺激性食物。
膨化食品
膨化食品中含有过量的添加剂，长期食用会造成营养摄入不均衡，添加剂还会影响人体正常的生理代谢，导致内分泌失调。
膨化食品中含有较高的热量，摄入过多膨化食品会导致脂肪在体内大量堆积，容易引发肥胖，膨化食品在加工过程中，可能会接触到含铅的金属容器而受到污染，长期食用受污染的膨化食物，会对儿童生长及智力发育产生不良影响。
酒精
酒精对人体的危害，首先是损伤中枢神经系统，导致人的记忆力下降、平衡功能失调以及运动能力下降，长期喝酒可能引起肝损伤，导致酒精肝、肝炎、肝硬化、肝癌。
长期饮酒能够导致多发性神经炎，导致心肌病变、脑血管病变以及造血功能障碍，都是酒精造成的危害。
含有重金属的食物
重金属含量较高的食物有贝壳、鱼、海带、皮蛋、紫菜等食物，而紫菜和海带的重金属含量是最高的，主要是因为环境的污染导致的。
而且家禽的家禽动物内脏的重金属含量也是非常高的，主要是由于家禽吃了一些被污染的食物，导致身体内的重金属出现了堆积。
重金属主要指的是汞、镉、铅、铬以及内金属砷等生物毒性比较显著的金属，重金属非常难以被生物降解，相反却能在食物链的生物放大作用下成千、成百倍的富集，最后进入人体。
重金属在人体内能与蛋白质、酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中积累，造成慢性中毒。
发霉变质的食物
霉变的食物对人体有害，粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。
这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
结语：大家一定要引起不良饮食的注意，好好爱惜自己的身体，同时，也可以在评论区留言分享自己的小知识！
