目前，酒精肝在一些“老酒友”身上越来越常见，且早期很难发现，当已经影响到健康时大多已经是肝纤维化，甚至肝硬化。
先来认识下，什么是酒精肝？
酒精肝指的是酒精性肝病，是由于长期大量饮酒所致的慢性肝病，初期表现为酒精性脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。
我们通常所说的酒精肝指的是酒精性脂肪肝，是酒精引起了肝细胞发生脂肪变性。酒精性脂肪肝常无症状或症状轻微，可有乏力、食欲不振、右上腹隐痛或不适，肝脏有不同程度的肿大。
酒精性肝炎的临床表现差异较大。常发生在近期，数周至数月大量饮酒后，出现全身不适、食欲不振、恶心、呕吐、乏力、肝区疼痛等症状。
为了不得酒精肝，应该怎么办？
戒酒
对于酒精肝患者来说，戒酒是最重要的，因为他们的肝脏咋一定程度上受到了损害，如果继续喝下去，对于自己的肝脏百害而无一利，并且会加速自己病情的发展，现在很多人戒掉了酒，肝脏也就在逐渐的好转，所以，酒精肝患者必须做到滴酒不沾。
适当运动、规律作息、均衡饮食
我们人体的很多脏器其实不需要外界的药物去保、护、养什么的，他们自身就有很好的代偿修复机制，只要能提供一个和谐的环境，它们就会表现出最佳状态。反倒是不明成分的药物，会加重脏器负担，甚至起到干扰破坏的作用。平时吃一些对肝脏好的食物，如新鲜果蔬、豆制品、奶制品、鸡蛋、肉类、鱼类等食物，这有助于促进肝细胞的修复和再生，提高免疫力。
食疗方：决明子菊苣茶饮
决明子10克、菊苣5克、蒲公英5克、白茅根3克、枸杞3克，水煎代茶饮，决明子性甘味苦微寒，入肝、大肠经，有清热明目，润肠通便的作用；蒲公英又称“尿床草”，可通过促进排尿来促进身体代谢循环，有抗菌消炎，清热解*的功效；菊苣清肝利胆，健胃消食，利尿消肿；白茅根凉血止血，清热利尿；枸杞滋补肝肾，益精明目，平时常喝决明子菊苣茶，可以起到护肝排*的作用，爱喝酒的人士平时更要多喝，不仅能将饮酒伤身的伤害降低，还能保护肝脏。