肝脏是重要的代谢和解*器官，同时又具有帮助消化的作用，因此患了肝炎之后，在饮食方面要特别注意。有许多肝炎患者都不敢吃鸡蛋，认为鸡蛋当中的胆固醇含量比较高，这种物质需要经过肝脏进行代谢，会增加肝脏的负担。其实事实并非如此。
01肝炎患者可以吃鸡蛋吗？
肝炎患者可以适当地吃些鸡蛋。鸡蛋当中的胆固醇是人体许多脏器细胞重要的组成部分，比如心脏、脑部、肝脏以及肾脏，也是肝细胞修复所需要的原材料之一，另外蛋*中的卵磷脂还能够帮助人体运转和代谢脂肪，起到减轻肝脏负担的作用。
一般每天吃两个鸡蛋，不但不会使胆固醇的含量增高，还会使血液当中高密度脂蛋白增高，对肝炎患者以及心血管患者都有许多好处。
02肝炎患者在饮食方面还要注意哪些细节呢？
1、不要暴饮暴食
肝炎患者要改掉不良的生活习惯，首先要避免暴饮暴食。因为在短时间内摄入大量的食物会加重肝脏的代谢负担，与此同时还很容易导致脂肪堆积在体内引发脂肪肝。如若患了肝炎之后依然继续暴饮暴食，不仅会让肝炎变得更加严重，还可能会同时患上脂肪肝，使病情变得更加复杂。
2、注意饮食搭配
肝炎患者在饮食方面还要注意饮食搭配的问题。首先要保持荤素搭配的原则，不能够只吃荤，也不能够只吃素，因为肝炎患者既需要摄入动物蛋白质，也需要摄入植物蛋白质。如果只吃肉不吃素，则会导致胆固醇升高，促使人体因为缺乏维生素和矿物质而出现问题，肝脏的修复功能也会因为缺乏营养而大幅度下降。
3、不能喝酒
患了肝炎之后千万不能够喝酒，此时的肝脏本来就处于受损的状态，如果继续喝酒病情则会变得越来越严重，甚至会导致肝炎患者同时患上酒精肝，使病情变得更加复杂，久而久之甚至会引发更加严重的肝病，比如肝硬化。
4、少吃加工类食品
肝炎患者要尽量吃一些天然的食材，比如新鲜的水果和蔬菜以及谷物类食物，因此建议肝炎患者尽量在家里自己做饭吃，尽量少吃加工类的食物。带包装的食物当中含有许多的添加剂，比如防腐剂和色素，而饭店当中的饭菜则加入了大量的佐料和油、盐，这些物质都会增加肝脏的代谢负担。
5、控制糖分的摄入
肝炎患者的肝脏本来就已经受损了，糖代谢本来就很容易出现紊乱的情况，如果此时还大量地摄入糖分比较高的食物，则会导致血糖升高，严重的时候会使肝炎患者同时患上糖尿病，从而形成恶性循环，使肝炎和糖尿病都变得更加严重，因此要控制糖分的摄入。
温馨提示
肝炎患者除了在饮食方面要多加注意之外，还要积极进行治疗，在医生的指导下合理使用抗病*类药物，与此同时还要保持良好的情绪，因为情绪的波动也会影响肝脏的健康，比如导致肝气郁结，使肝炎变得更加严重。
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