夏天到来，*瓜的吃法也是多式多样的，生吃的方式也有很多种，可以直接清洗就可以吃，也可以凉拌，喜欢吃甜食的也可能凉拌*瓜的时候加一点糖。喜欢吃酸的也可以加一点醋。根据自己的喜爱来定，每天吃一根*瓜，阴阳充足增强人的体质。
现代人随着生活的节奏加快。人们基本上没有锻炼的机会。锻炼机会少了，肠道的蠕动就会少。这样长期以来就会受到便秘的困扰。当然了，清理肠道的垃圾是必然的。今天未来美食教大家一个简单。有效的。去除困扰的办法。重要的还是要多喝水，多运动。今天教大家的方法，希望有对大家有帮助。
拌蓑衣*瓜：
配料：
准备新鲜性感的小*瓜一根。小葱、蒜子、生姜、干辣椒4个、食盐5克、菜籽油少许、醋5克、生抽4克、白砂糖5克备用。
烹饪步骤：
1、把洗干净的*瓜两边各放一根筷子。斜刀滚动切割。要注意不要切断了，一般是不会断开噢。
2、把蒜子切成片、生姜切成片、葱切成片、红尖椒切断备用。(生姜所含的姜辣素会刺激血液流动，加速新城代谢。刺激强大的交感神经，并提高神经激素的蜂蜜能力，促进脂肪分解)所以我们日常做菜离不开生姜。
3、将切好的*瓜放入盘中加入5克的盐，腌制30分钟。
4、这个时候我们起锅烧油，锅中倒入菜籽油加热、姜片、蒜子、红尖椒放入大火炒香，倒入盆中。加生抽4克、白砂糖5克、撒上性感的小葱花，搅拌均匀。
5、将调制好的料汁，倒入*瓜中搅拌一下装盘，一道美味可口的新蓑衣*瓜新鲜出炉了，
烹饪小贴士：
1、*瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎等。
2、老*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
3、*瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以*瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
4、*瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，*瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
5、*瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中*。
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