非酒精性脂肪肝（NAFLD）被认为是21世纪新兴的慢性肝病，与心血管和肝脏相关风险增加显著相关。尽管脂肪肝的发病率越来越高，但目前还没有特效药物治疗脂肪肝。因此，生活方式和饮食干预仍然是这些患者治疗的基石。
最近的研究显示，坚果的摄入或对脂肪肝有好处。有朋友可能会问了，坚果不是含油脂很多吗？怎么还能对脂肪肝有益处呢？且听小编慢慢为大家道来。
为何说坚果对脂肪肝有益？
首先，坚果是营养丰富的食物，很多坚果类食物，像是核桃，花生，瓜子等，其中含有对健康有益的生物活性化合物，如植物蛋白、不饱和脂肪酸、纤维、矿物质、维生素、生育酚、植物甾醇和多酚。经常吃点这类坚果类食物，可以补充身体所需的不饱和脂肪酸，降低体内的脂肪肝。在相关研究中，我们发现不同坚果的成分不一样，所以它们对各种疾病的作用也不同。
坚果能促进心血管健康，因为它富含维生素E，能帮助血管畅通、有效防止脂肪肝，并且，坚果中丰富的Omega-3脂肪酸，有益于人体心脏，可以降低体内坏胆固醇、增加体内优质胆固醇，长期且适量食用，还能有效预防心血管疾病！坚果也有降低糖尿病人血脂的作用，大量证据表明坚果对2型糖尿病、代谢综合征（MetS）、肥胖和动脉高血压有保护作用。除此之外，坚果还可以帮助减少肝脏疾病的发生率。
在所有类型的坚果中，核桃最有益于减少脂肪肝疾病。这归功于它们较高的抗氧化剂和脂肪酸含量。核桃含有较多的omega-6和omega-3脂肪酸，以及多酚抗氧化剂。最近一项中国研究报告，每周食用坚果≥4次的患者脂肪肝患病率显著降低。
吃坚果对男性脂肪肝患者更好
该研究纳入了年7月至年7月期间的名受试者，并在年进行分析。患者的特点用详细的饮食习惯问卷调查。应用腹部超声诊断脂肪肝。
结果显示，在多变量logistic回归分析中，坚果摄入量≥1次/天与整个队列中的脂肪肝呈负相关。然而，在亚组分析后，这种反向关联仅在男性患者中得到证实，而在女性患者中没有得到证实。此外，每周食用坚果1-6次的患者晚期纤维化患病率显著降低。
从以上数据可以看到，多吃坚果有利于脂肪肝患者修复肝功能，所以，各位朋友，快拿出家中的坚果吃起来吧！
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