我国是胃癌大国，年胃癌在全球的发病人数是万，其中我国就占据了48万。胃癌绝非善类，除了发病率高，死亡率在所有肿瘤中也排名前列，大多数胃癌由于早期症状容易被忽略，疾病进展快，到发现时已经是中晚期，患者的5年生存率不到50%。
作为消化系统肿瘤，胃癌的发生与“吃”有密不可分的关系，不良的饮食习惯可损伤胃黏膜，增加胃癌的发病风险。
饮食上如果有以下几个习惯，容易被胃癌盯上，应及时纠正！
1、喜欢高盐饮食
世卫组织建议成年人每天摄入的盐要少于5克，一旦超标，就会对健康造成影响。盐可损伤胃黏膜，导致胃黏膜糜烂、溃疡，长期如此，可诱发胃癌。
除了调料盐，腌制类食物，如火腿、腊肉、酸菜等食物中含有大量的亚硝酸盐，进入人体后，经过一系列的化学反应，可生成亚硝胺，这种物质有很强的致癌性，也可增加胃癌的发病风险。
2、喜欢吃油炸、烧烤、烟熏的食物
油炸、烧烤、烟熏的食物在制作过程中可生成苯并芘、环芳烃类致癌物，如果长期、大量摄入，不仅可增加肠胃负担，还可诱发胃黏膜癌变。
有临床数据表明，在30~40岁的胃癌患者中，半数以上都喜欢吃油炸、烧烤等食物。因此，若不想患上胃癌，建议少吃这类食物。
3、大量抽烟喝酒
吸烟有害众所周知，但想要戒烟却并不容易。我国目前有超过3亿的烟民，大量吸烟，烟草中的有害物质不仅可损伤呼吸道健康，诱发肺癌，还可诱发胃癌、胰腺癌、食管癌、口腔癌等多种癌症。除了主动吸烟，被动吸入二手烟同样可造成这一后果。
酒精对胃也有很大伤害，尤其是那些高浓度的酒，不仅可损害肝脏功能，诱发酒精肝等疾病，还可刺激、损伤胃黏膜，增加胃黏膜癌变的风险。因此，建议生活中尽量少喝酒，最好做到滴酒不沾。
4、喜欢在外吃饭
许多人由于工作等原因，没有时间在家做饭，一日三餐都在外解决，外面的餐馆人群密集，环境卫生也得不到保障，这会增加幽门螺杆菌感染的风险。
而幽门螺杆菌感染与胃癌关系密切，据了解，幽门螺杆菌感染的患者患上胃癌的几率比非感染者要高出6倍。
因此，预防胃癌，平时要少到外面就餐，注意饮食卫生，尽量采取分餐制，可减少幽门螺杆菌感染的几率。
除了以上几个因素，饮食中蔬菜、水果摄入不足也可增加胃癌的发病风险，这是因为蔬菜、水果中含有维生素、叶酸等营养物质，它们可以调节异源代谢酶，降低胃癌的发生几率，因此，不想患上胃癌，平时不妨多摄入蔬菜水果。
以上几个不良的饮食习惯可增加胃癌的发病风险，若是你也有，一定要及时纠正，防止胃部健康受损。
想要让自己的胃更健康，建议在生活中做好饮食调理，同时也要保证规律作息，避免熬夜，多运动，只有胃健康了，营养的吸收更有保障，身体也才能更健康。
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