年ADA(美国糖尿病学会)再次发布了糖尿病管理指南,其中就饮食方面的内容和年差别不大。具体的指导内容如下:
1.糖尿病患者饮食蛋白质、碳水化合物、脂肪不存在最优比例;
2.加强不含淀粉的蔬菜摄入,主要是叶类蔬菜;
3.减少添加糖类和精制谷物的数量,强烈不建议饮用含糖饮料(包含果汁);
4.尽可能选择天然食物,减少工业加工食物的摄入;
5.地中海饮食、低碳水饮食、素食以及植物为主的饮食都是健康饮食的好例子;
6.在降低血糖方面,减少总碳水化合物摄入量证据最充足;
7.采用9英寸餐盘进食方法,其中碳水化合物限制在1/4以内。
其中,“地中海饮食”这种推荐给糖尿病患者的饮食对于很多人来说还有些陌生。
“现在,各种健康饮食概念五花八门,”医院内分泌科主任牟新说,“但健康的饮食万变不离其宗——大量的蔬菜、适量多样化的水果和全谷类食品能够为人体的正常运转提供足够的热量,少量的优质蛋白、脱脂乳制品和健康的脂肪能够满足日常的营养需求——地中海饮食就是其中一种。”
在美国新闻网发布的年最佳饮食榜单中,源自沿地中海国家的“地中海饮食”称霸榜首,而且在最容易遵循饮食、以植物为主、最健康、对心脏最有好处、最适合糖尿病患者的几个饮食分项上也位列第一。
图片来源:health.usnews.