无酒不成席、无酒不成事，“酒风”盛行之下，工作应酬、亲朋相聚少不了把酒言欢。到了周末约上三五好友，更是免不了喝上两杯，人多热闹，酒兴也大，醉酒、头痛、肠胃不适……时有发生。所以，如果想在接下来的春节里更好地喝酒，那就先跟着我们好好地认识酒精肝。
酒精性肝病，或称酒精相关性肝病，是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病。近年来我国免疫计划的开展使得感染乙肝的人数大幅度下降，但由于不良的饮酒文化，罹患酒精性肝病的人数却逐渐增加，成为我国临床最常见的肝病之一。
喝酒只是伤肝吗？90%—98%酒精都要在肝脏中进行代谢，长期喝酒，肝脏自然首当其冲受到影响。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的*性作用,能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。肝细胞的坏死会出现肝功能的异常，导致酒精性肝炎的发生。此外，大量的脂肪组织也容易堆积在肝细胞无法代谢，从而形成酒精性的脂肪肝。那有人问了：喝酒脸红代表酒量好吗？1
喝酒红脸
喝酒红脸的人是因为体内缺少乙醛脱氢酶，只能完成代谢的第一步，酒精迅速转化成乙醛之后，不能进行下一步代谢导致乙醛蓄积，刺激毛细血管扩张，所以喝酒脸红。据报道，有35%-45%的亚洲人存在乙醛脱氢酶2的酶基因缺陷，所以喝酒脸红，又称“东方红”。
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喝酒白脸
划重点：不是能喝！
喝酒白脸是因为体内的两种酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶）均缺乏，所以看不出脸红，甚至越喝脸越白，被误认为能喝。某种意义上来说，喝酒白脸还不如红脸呢，好歹人家还能完成一步，白脸却是一步都迈不出来。
所以，如果想喝酒，你得知道以下几点1.饮酒量
研究表明，饮酒量男性每天超过40g，女性每天超过20g（40g酒精的酒相当于50度白酒毫升，*酒和葡萄酒毫升，啤酒毫升），持续5年以上，就可导致酒精性肝病。
上述饮酒量均指酒精摄入量，换算公式为：
酒精摄入量（克）=饮酒量（毫升）×酒精含量（%）×0.8
注：啤酒度数不表示酒精含量，而是表示啤酒的生产原料麦芽汁的浓度，一般12°的啤酒，酒精度大概3.3-5.5%。
2.饮酒方式
空腹饮酒比边吃菜边饮酒更伤肝。
3.饮酒频率
每日饮酒比偶尔酗酒/偶尔饮酒更伤肝。
4.性别
女性比男性对酒精介导的肝*性更敏感，更少量和更短时间就可能出现更重的酒精性肝病，也更易发生严重的酒精性肝炎和肝硬化。
酒精性肝病治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。
戒酒
戒酒是最有效的治疗，而且必须是长期地严格地戒酒。
营养支持
高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。
西医治疗
包括糖皮质激素、巴氯芬、美他多辛、Ｓ-腺苷蛋氨酸等。严重酒精性肝硬化患者可考虑肝移植。
如果长期饮酒超过五年或两周内连续暴饮（两周内饮酒折合酒精量大于每天80克），医院找肝病专业的医生进行一次肝脏的检查。
酒精性肝病患者，每3个月要进行常规生化检测和肝脏瞬时弹性监测，酒精性肝硬化患者还要每半年增加1次超声和甲胎蛋白检查，每年做1次CT或MRI。
希望更多人了解肝、爱护肝，切莫在酒海里乘风破浪了！
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