都说“脸红酒量好”、能“千杯不醉",在酒桌上遇到这样的人还想多灌几杯试试看是不是真的。有些人已经坦白说自己酒量不好，但同桌的人不相信，说其狡辩。最后喝的人仰马翻、颜面尽失，长此以往还会对身体健康造成损伤。
资料显示：在临床中，每4名酒精肝患者中，就有一人可发展成为肝纤维化。1.5％～8％的酒精肝患者可发展为肝硬化。酒精肝早期一般无特异性症状和体征，只有随着病情的继续发展，继而会出现酒精性肝炎、肝纤维化、以及肝硬化。那我们如何通过酒后面色来判断肝损伤程度呢？下面就为大家详细讲解一下。
1酒后面红者，肝损伤严重喝酒后出现脸红的现象，在医学上称之为“潮红”，肝脏里有一种叫做细胞色素P的酒精代谢酶，这个酶的活性高低和整个人体代谢酒精能力有关系。当人体大量饮酒时，会造成体内P酶供给不足，肝脏对酒精的代谢解*能力下降，进而造成肝细胞损伤。特别是本身患有肝脏疾病的人，会造成疾病加重或发作。
此外，喝酒脸红的人并不能喝酒，这种结论在国外研究界也已经认定。发生疾病的风险几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。
2酒后面白者，切忌过量饮酒人们通常普遍都认为：“喝酒脸红的人酒量小，喝酒脸白的人酒量大，能喝。”其实，这种认识依旧还是错误的。酒后脸白者，体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶少，主要靠肝脏里的P酶慢慢氧化，靠体液来稀释酒精。但在过量饮酒后，血压下降。机体为了维持正常的血压，会使周身的血管和毛细血管收缩，从而保护了大脑和主要器官。3酒后面青者，应滴酒不沾少数饮酒后面色发青的人在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心呕吐、出汗口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这在医学上叫做“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。
附：为什么有的人能千杯不醉?
如果一个人，既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。那么，又该如何来判断他/她是不是酒篓子呢？答案就是：看他/她是不是会大量出汗。因为，如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他，好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。全民查肝可申请82.2元补助检查针对人群：肝脏体检人群或肝病复查患者
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