长期饮酒是非常伤害肝脏的。因为饮酒之后会使谷丙转氨酶、谷草转氨酶升高，从而引起肝脏的病变，继而出现相关的疾病，比如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。
酒精肝，即酒精性肝炎，指由于长期大量饮酒导致肝脏损伤的疾病。酒精肝的早期表现一般为脂肪肝，随着疾病的进展，会发展为酒精性肝炎、肝硬化，严重会导致肝癌的发生。
酒精主要经肝脏代谢，长期大量饮酒会加重肝脏的工作负荷，当肝脏持续超负荷工作，终会导致肝脏“崩盘”，肝细胞损伤坏死，这就是酒精性肝炎，而肝脏会进行自我修复，损伤超过了肝脏的修复能力时，肝脏会进行代偿性修复，这时就会形成肝小叶，也就形成了肝硬化。
出现了以下症状，小心可能是酒精肝：
1.发热：就是身体异常发热，其实发烧很常见。但由于酒精的热量很高，患上酒精肝是由于酒精热量在肝堆积过多，因此长期饮酒的人很容易出现身体发热的症状。
2.疲倦乏力：出现这种酒精肝的前期症状的原因是由于酒精肝患者在日常生活中经常会出现蛋白质缺乏的状况，体内的营养含量太少导致的精神不振，没有力气所致。所以说，酒精肝患者在患病之后，一定要补充相应的营养元素。
3.食欲不振：由于饮酒之后很容易出现食欲减退，同时还伴有一些恶心、呕吐的症状，说明肝功能严重受损，从而影响到肠胃道的功能，那么当出现这种情况后就一定要尽快就医，这个是很重要的。
4.酒精肝，即酒精性肝炎，指由于长期大量饮酒导致肝脏损伤的疾病。酒精肝的早期表现一般为脂肪肝，随着疾病的进展，会发展为酒精性肝炎、肝硬化，严重会导致肝癌的发生。
5.腹泻是一种常见的事，但是如果那些经常喝酒的人会出现那种腹泻的话，那么有可能就是由于肠壁水肿以及寄生虫感染所导致的酒精肝症状，所以对于喜欢饮酒的那些人而言，如果你饮酒之后出现了腹泻的症状的话，你就要考虑是不是你身体已经染上了酒精肝。
酒精对肝脏危害
1、酒精对肝细胞的*性主要是通过影响肝脏的代谢，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀，坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。
2、酒精不但可以损伤肝细胞，还可造成肝脏毛细胆管的损伤，或诱导自身抗体的产生，造成肝细胞和毛细胆管的炎症，使血中的γ-谷氨酰转肽酶(γGT)明显升高。
3、酒精对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长，按照“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化”三部曲逐渐发展。
4、饮酒的量越多，时间越长，肝脏的脂肪性变就越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大，一次大量饮酒比一日分次小量饮酒的危害性大。据统计，慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝，20%至30%最终将发展为肝硬化。
预防措施
1.不吃发霉的食物，发霉的食物（特别是花生、红薯、甘蔗等）含有强致癌物*曲霉*素；
2.不要长时间或大量饮酒，乙醇的代谢过程对肝脏细胞有直接性*害作用；
3.保持健康体重，不过胖或过瘦；
4.乙肝、丙肝慢性感染者必要时积极治疗。
5.定期体检，特别是乙肝或丙肝患者等高危人群。
酒精肝危害是比较大的，日常生活中我们应该爱护好自己的肝脏，避免患上肝脏疾病。如果是酒精肝患者，一定要重视，并积极治疗。治疗酒精肝需趁早，不能耽搁，不然是会引起肝硬化，肝癌病发。
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