天气越来越热
又到了（最不争气）撸串喝酒的时候
叫上一群伙计，直冲街头夜市摊
龙虾、烤串、几箱酒
一坐就能坐到一两点
好嗨呦~
传统及酒文化被演绎及淋漓尽致，民间劝酒文化亦博大精深：
感情深、一口闷，感情浅，舔一舔，感情铁，喝出血！
宁伤身体，不伤感情！宁把肠胃喝个洞，不让情感裂个缝！
喝酒不喝白，感情上不来！
而古代亦有很多经典的关于酒的诗篇：对酒当歌，人生几何；
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人；
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回；
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
可见酒文化亦是我国的传统文化，但是，就像广告词里说的，X酒虽好，可不要贪杯哦，夏天来了，也请呵护您的肝脏。下面以问答的形式了解酒精性肝病的一些常见知识。——
为什么有些人喝酒会脸红？脸红的人一定能喝酒吗？
答
要回答这个问题，首先得弄清楚乙醇在体内的代谢情况：首先乙醇在乙醇脱氢酶（ADH）的作用下氧化成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶(ALDH)的作用下氧化成乙酸，乙酸最后分解成二氧化碳排除体外。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色会渐渐去，这是靠肝脏里的P慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。因种族不同,ADH,ALDH,细胞色素P的多少和亚型不同,决定了个体的饮酒量。——
为什么酒精会引起肝脏损害？
答
刚才说了肝脏有ADH,ALDH,细胞色素P三种酶参与乙醇的氧化过程，在这一氧化过程中产生氧自由基，可引起肝细胞的免疫损伤。另外酒精可直接*害肝细胞，造成细胞器的损伤，如酒精的线粒体*性。
——
同样的饮酒量，有些人会得酒精肝病（ALD），有些人不会得酒精肝病，与哪些危险因素有关？
答
饮酒后是否发病与多种因素有关，下面具体分析：
（1）种类：饮用啤酒或烈酒与疾病的相关性比饮用葡萄酒更明显
（2）空腹饮酒比就餐时饮酒ALD的风险增加2.7倍
（3）饮酒量：此点与疾病的相关性毋庸置疑
（4）性别：女性对酒精肝*性的敏感性是男性的2倍
（5）种族：中国人对酒精的耐受性较西方人好。
（6）营养状态：营养不良的酗酒者死亡率较营养正常者死亡率高2倍以上。
（7）合并病*性肝炎的患者更易发生肝硬化及肝衰竭。
——
酒精性肝病分为哪几个阶段？
答
酒精性肝病可分为酒精性脂肪肝，进而发展为酒精性肝炎、肝纤维化，最终导致肝硬化，严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。
——
酒精摄入量如何换算？
答
饮酒量(ml)*酒精含量（%）*0.8(酒精密度)=酒精摄入量
——
别危言耸听了，真有那么多人喝酒喝出肝病的吗？
答
下面看一组数据：
酒精性肝病占同期肝病住院患者的比例：从年4.2%增至年21.3%，酒精性肝硬化在肝硬化的病因构成比例：从年的10.8%增至年24.0%。
酒精导致的死亡也在逐年上升因此只要感情好，能喝多少喝多少只要感情到位，不喝也会沉醉只要情感有，茶水也当酒另外，靠酒精维系的友情，不是友情科室简介
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供稿丨杨广德编辑丨蒋肖肖审校丨颜学兵教授策划丨感染性疾病肝病科欢迎