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TUhjnbcbe - 2020/11/26 11:21:00
近年来,来自日本的土锅伴随着各种美食电影的流行,成为了众多厨娘的心头好。相信很多热爱下厨的厨友都想拥有一口完美的土锅,特别是冬天,用它煮粥煲汤炖肉,想象着它在灶头咕嘟咕嘟冒热气的样子,满心幸福。土锅其实是日本对陶土锅的叫法,类似国内的砂锅。与金属相比,土锅的陶土材质导热更慢,令食材受热均匀、更加入味,煲汤炖肉更鲜美,保温效果也更好。值得一提的是,土锅稳定均匀的受热可以使淀粉均匀糊化,煮出来的米饭香甜弹牙更好吃。今天推荐的这款日本万古烧砂锅,有黑白两色,白色名“白玉帘”,黑色名“黑玉帘”,锅如其名,十分雅致,厨友

小肥羊_bobo评价道:大肚浅口,冬天可以用来做三鲜暖锅,食材码放整齐滚热的上桌一定很赞!图为厨友

小肥羊_bobo的买家秀

黑白玉帘分别有两个尺寸可选,6号容量约ml更适合一人食,8号容量约ml炖一锅肉可供两三人食用。

土锅这么好,日常也要细心养护,方能长久使用。以下是几条小贴士:

?土锅擅长焖煮炖煲的菜式,不能空烧,也不能用于炒菜和油炸;?土锅的保温性特别好,日常烹饪使用中小火即可;?因为土锅底部是没有上釉的陶土,随着使用可能会有烧黑痕迹,这是正常的自然现象,无需担心(黑色的土锅就没有这个烦恼啦);?每次使用前请把锅体外部的水擦干。避免骤冷骤热,自然冷却后再清洗。

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万古烧

日本进口黑玉帘/白玉帘砂锅6号元包邮,原价元8号元包邮,原价元优惠仅到10月22日

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