3款海鲜汤 颠覆味蕾吃出好身材
夏季是吃海鲜的季节，当心吃海鲜会发胖吗?下面介绍三款美味海鲜汤，不但不会发胖，还均衡营养轻松享瘦呢，简单制作好吃又好瘦。
1.荸荠海蜇汤
材料：荸荠、海蜇皮、料酒、姜、醋和香油。
做法步骤：
1)首先用清水浸泡海蜇皮，待泡软后洗净切成丝备用。
2)然后把荸荠去皮洗净切片。
3)接着把荸荠、海蜇皮放进锅里加水烧开，加料酒、酒精和醋，等水再烧开后，淋入香油即可。
温馨提示：
据《本草纲目》中记载，海蜇具有清热解*，润肠消积的作用，多食用，可保身体健康。而且它富含蛋白质和多种维生素，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的减肥食品。
2.牡蛎豆腐汤
材料：鲜牡蛎肉、豆腐、姜葱、蒜片和淀粉等。
做法步骤：
1)首先将豆腐和牡蛎肉洗干净，豆腐切丁，牡蛎肉切成薄片。
2)然后用花生油爆香蒜片，接着倒入虾油和水，等水烧开后加入豆腐丁。
3)最后等水烧开加入牡蛎肉、葱丝，用淀粉勾稀薄芡即可。
温馨提示：
牡蛎不但味道鲜美，营养丰富，而且热量很低，是减肥的圣品。据研究，干牡蛎肉中含有高达45%-57%的蛋白质，7%-11%的脂肪，19%-38%的肝糖，还有维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分，是减肥珍品。
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