酒精性脂肪肝是指长期过量饮酒，导致肝细胞脂肪变性，从而出现的一种疾病。大部分患者在病情较轻的时候无明显变化，少数患者可能出现上腹部不适、食欲不振、乏力、体重减轻等情况。但如果酒精肝没有及时地进行治疗，就会演变为肝炎、肝纤维化、肝硬化，带来的后果是无法想象的。
那么酒精是如何损害肝脏？
事实上，在喝酒的时候，人体的肝脏在努力工作，绝大多数的酒精都是在肝脏代谢。然而，酒精对肝细胞很不友好，具有很强的*性，会影响肝脏的工作，降低蛋白质和脂肪的代谢，也降低肝脏的解*功能。酒精肝是一个逐渐积累的过程，因此长期饮酒过度是导致酒精肝的主要病因，如果每天饮酒量超过80克，那么酒精肝的患病率会翻倍增加。
那么应该如何治疗酒精肝呢？
1、治疗营养不良
根据患者因为酒精肝出现营养不良的问题时，需要使用特殊的方法来纠正营养问题，如果吃东西有困难，通常的方法是喂食道，将一根管子穿过患者的喉咙或身体进入到胃，然后通过试管把一种特殊的营养丰富的液体输送进去。
2、服用减轻肝脏炎症的药物
如果有严重的酒精性肝炎，那么可能需要使用一类特殊的药物：皮质类固醇，这些药物对一些重度酒精性肝炎患者有一些短期的好处。但是，皮质类固醇有严重的副作用，如果发生肾功能衰竭、胃肠道出血、感染等情况，需要立即停药。如果有严重酒精性肝炎，不能服用皮质类固醇，可以使用其他消炎药，如己酮可可碱。
3、肝移植
对于许多患有严重酒精肝的人来说，不进行肝移植将有很高的死亡风险，根据研究表明，重度酒精肝患者的肝移植后的存活率，与其他类型肝病患者的肝移植患者相似。
如果患有轻度酒精性肝病或酒精性脂肪肝，及时发现、治疗那么治愈率是很高的，但如果已经是酒精性肝炎，那么治愈率将会有所下降。一般来说，要想快速治愈，就需要彻底戒酒，并且需要半年甚至更长时间才能完全治愈。
此外，还有饮食方面的要求，酒精肝患者不能吃高脂、高糖饮食，因为酒精肝患者常伴有蛋白质缺乏及维生素缺乏，因此应多吃富含维生素的食物，如新鲜水果、蔬菜、粗粮等，多食用高蛋白食物，如鱼类、瘦肉、鸡肉、豆制品、鸡蛋、奶酪等，可以减轻酒精肝患者肝脏的负担。酒精肝患者在戒酒后复查，如果发现转氨酶升高，此时需要考虑病情是否复发。
喝酒伤肝这是大家众所皆知的，如果没有控制自己的饮酒量，那么酒精肝就离你不远了。患有酒精肝后首先最重要的就是戒酒，只有完全戒酒才可以治愈酒精肝，否则酒精肝就会逐渐恶化为肝炎，最后演变为肝硬化，那么到那个时候，不但身心健康会受到影响，寿命也会受到一定影响。